Mit dem Tellus Rosé di Syrah präsentiert uns Riccardo Cotarella einen Rosé der reinsortig aus Syrah erzeugt wurde. Die Trauben stammen aus der italienischen Weinbauregion Latium. Die Reben stehen in der Gegend um Montefiascone in einer Höhe von rund 300 Metern über dem Meeresspiegel auf sandigen Böden.

Die streng selektierten Trauben wurden auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Nach einer kurzen Maischestandzeit wurde der Wein vorsichtig abgepresst und im Edelstahltank vergoren. Der anschließende Ausbau erfolgte ebenfalls in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. 

Der Tellus Rosé di Syrah zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Pfirsich, Pfeffer, Melisse und Pfingstrosen. Am Gaumen füllig, saftig, dichte Frucht, feinwürzig, enormer Charme und ein sehr langer Nachhall.