Antipasti

Das Unternehmen Rosso Gargano besitzt eigene Verarbeitungsanlagen, die den großen Vorteil haben, daß die Tomaten im Umfeld der Fabrik wachsen, die Transportwege dadurch gering sind und die Verarbeitungszeiten auf ein Minimum reduziert werden. So schmecken die Tomaten auch aus der Dose noch wie gerade erst gepflückt. Schon vor der Ernte achtet man auf gute Qualität: Die Landwirte von Rosso Gargano wählen immer die Sorten, die am besten zum jeweiligen Boden passen. Diese werden von der Saat bis zur Ernte mit großer Sorgfalt und mit der festen Überzeugung verfolgt, dass man alle ihre Eigenschaften bis zum Eßtisch erhalten kann. Die traditionellste Tomate, fest und fleischig. Die beste Wahl für diejenigen, die ihren Rezepten das ureigene Aroma der Tomate verleihen wollen. Erfahren Sie mehr

Das Unternehmen Rosso Gargano besitzt eigene Verarbeitungsanlagen, die den großen Vorteil haben, daß die Tomaten im Umfeld der Fabrik wachsen, die Transportwege dadurch gering sind und die Verarbeitungszeiten auf ein Minimum reduziert werden. So schmecken die Tomaten auch aus der Dose noch wie gerade erst gepflückt. Schon vor der Ernte achtet man auf gute Qualität: Die Landwirte von Rosso Gargano wählen immer die Sorten, die am besten zum jeweiligen Boden passen. Diese werden von der Saat bis zur Ernte mit großer Sorgfalt und mit der festen Überzeugung verfolgt, dass man alle ihre Eigenschaften bis zum Eßtisch erhalten kann. Die beste Wahl für diejenigen, die ihren Rezepten das ureigene Aroma der Tomate verleihen wollen. Handlich für Sie bereits in kleine stücke gewürfelt. Erfahren Sie mehr

Ausgesuchte weiße, runde Trüffeln der Extra-Qualität. Nur in Wasser mit etwas Salz konserviert. Wie frische Trüffeln zu verwenden, zum Hobeln an Nudeln oder Saucen. Ein Genuss der sie auf Wolke 7 schweben lassen wird. Erfahren Sie mehr

Ausgesuchte schwarze Wintertrüffeln. Mit Trüffelsaft und Salz eingekocht. Zum Hobeln oder Kleinschneiden. Gut zur Herstellung von Terrinen, Pasteten und an Saucen. Erfahren Sie mehr

Die Pomodori Secchi sind vollreife, in der Sonne getrocknete Tomaten. Sie sind fleischig, weich und sehr intensiv im Geschmack. Sie passen sehr gut zu fruchtbetonten Rotweinen. Erfahren Sie mehr

Das Aroma und der Geschmack von einem Kilo frischen Tomaten wird so in 100g sonnengetrockneten Tomaten konzentriert. Mit Kräutern und in Castello Zacro Olivenöl eingelegt, ist dies eine Delikatesse mit herrlich fruchtigem Geschmack und saftige Konsistenz. Köstlich zum Brot, als Vorspeise oder für Tomatensaucen (mit frischen Tomaten!). Erfahren Sie mehr