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Terrine von der Ente
Frankreich
Die Terrine de Canard à l'Orange ist eine typisch französische Spezialität. Als erster Gang serviert, eröffnet Sie Ihre kulinarische Ouvertüre mit einem Paukenschlag. Sehr gut harmoniert sie mit Baguette oder Landbrot. Die Süße der Orange harmoniert sehr schön mit der fein gewürzten Pastete. Wenn man sie einmal probiert hat, möchte man nicht mehr darauf verzichten.
180 Gramm (27,22 € / Kg)
Artikel: 100650
Artikelbeschreibung
Details
Gabriel Ramond ist ein Spezialist in Sachen Terrine, Paté und Confit. Er sucht
sich dafür die besten Zutaten. Jedes Produkt hat seine typische Textur, jedes ist sehr fein abgeschmeckt mit Kräutern und jedes bewahrt dabei seine Persönlichkeit, sei es
der Fasan oder die Ente oder der Pfifferling (Girolles) oder die Paprika von
Espelette. Gabriel Ramond sucht das Ursprüngliche, das Wahre und das Gute. Er verwendet in seiner Paté au Piment deshalb nicht irgendeine Paprika, sondern die wieder entdeckte ganz spezielle Paprika aus Espelette ( Piment d´ Espelette ). Sie
wird nur in dem kleinen baskischen Dorf Espelette angebaut und ist ungemein aromatisch und süß. Das Markenzeichen der Produkte von Ramond ist die stets perfekte Balance zwischen Fleisch, Kräutern und Gewürzen.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
| Füllmenge | 180.00 |
|---|---|
| Maßeinheit | Gramm |
| Bio Produkt | kein bio |
| genuss7-Bewertung | 0 |
| Land | Frankreich |
| Zutaten | Schwein (Fett, Fleisch), Ente 28% (Leber, Fleisch, Haut, Fett), Geflügelleber, Orangen 4,5%, Milch, Eier, Salz, Armagnac, Gewürze, natürliche Aromen Nährwertinformationen: (Angaben pro 100g) Brennwert: 1213 kJ / 293 kcal Fett: 25.9 g davon gesättigte Fettsäuren: 10.0 g Kohlenhydrate: 0.76 g davon Zucker: 0.76 g Eiweiß: 14.2 g Salz: 1.44 g |
| potenziell allergenen Substanzen | Milch, Ei |
| Verantwortlicher | Weinkontor Freund GmbH, D-33829 Borgholzhausen |
| Gewicht | 1 |
Kundenmeinungen
Kundenmeinungen (2)
- Bewertung
-
(Veröffentlicht am 24.03.2011)Bewertung Bewertung - Bewertung
-
etwas flach im Geschmack (Veröffentlicht am 28.12.2010)Bewertung Bewertung
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