Gewürze

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Gewürze waren schon im Mittelalter eine unglaublich wertvolle Ware, denn nur mit den richtigen Gewürzen wird das Essen zum Genuss.
Unsere Topseller
  1. Giuliano Tartufi Spolverato di Tartufo (Trüffelpulver)

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  2. El Avion Pimenton Dulce Ahumado

    El Avion Pimenton Dulce Ahumado

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  3. El Avion Pimenton Dulce

    El Avion Pimenton Dulce

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Neu im Sortiment
  1. 2021er Epicuro Aglianico Puglia GP

    2021er Epicuro Aglianico Puglia GP

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  2. 2021er Casa Rojo Enemigo Mio DOP

    2021er Casa Rojo Enemigo Mio DOP

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  3. 2020er Emiliana Novas Gran Reserva Carmenere-Cabernet Sauvignon

    2020er Emiliana Novas Gran Reserva Carmenere-Cabernet Sauvignon

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  4. 2021er Domaine Gayda La Minuette Rosé IGP

    2021er Domaine Gayda La Minuette Rosé IGP

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  5. 2021er Louis Jadot Beaujolais Villages Combe aux Jacques AOC

    2021er Louis Jadot Beaujolais Villages Combe aux Jacques AOC

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  6. 2020er André Stentz Riesling Alsace AOP

    2020er André Stentz Riesling Alsace AOP

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  7. 2021er Selon Cheval Quancard Le Sauvignon Blanc AOC

    2021er Selon Cheval Quancard Le Sauvignon Blanc AOC

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  8. 2019er Falesco Tellus Syrah IGP

    2019er Falesco Tellus Syrah IGP

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  9. 2020er Weingut Zöhrer Riesling Weinzierlberg DAC

    2020er Weingut Zöhrer Riesling Weinzierlberg DAC

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  10. 2019er Finca La Emperatriz Las Cenizas DO

    2019er Finca La Emperatriz Las Cenizas DO

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  11. 2019er Weingut Zöhrer Grüner Veltliner Urknall DAC

    2019er Weingut Zöhrer Grüner Veltliner Urknall DAC

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  12. 2021er Paul Jaboulet Parallele 45 Blanc AC

    2021er Paul Jaboulet Parallele 45 Blanc AC

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  13. 2016er Château Martinet Saint Emilion Grand Cru AOC

    2018er Château Martinet Saint Emilion Grand Cru AOC

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  14. 2020er Weingut Zöhrer Grüner Veltliner Weinzierlberg DAC

    2020er Weingut Zöhrer Grüner Veltliner Weinzierlberg DAC

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  15. Berlucchi Franciacorta Saten DOCG

    Berlucchi Franciacorta Saten DOCG

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  1. Der Liebling der Starköche
    El Avion Pimenton Dulce
    Spanien
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    Pimentón ist in jeder spanischen Küche zu finden und verleiht vielen Gerichten eine persönliche Note. Die Besonderheit von El Avión ist die traditionell leicht rauchige Geschmackskomponente, die durch ein spezielles Räucherverfahren entsteht: Nach dem Mahlen der getrockneten roten Paprikaschoten, wird das Pulver leicht angeräuchert. Man verwendet übrigens für das Räuchern genau die Eichen, von deren Eicheln sich das Iberische Schwein ernährt. El Avión verarbeitet ausschließlich reife und gesunde Paprikaschoten, weswegen keinerlei Farbstoffe zugesetzt werden müssen. Ein durch und durch natürliches Produkt. In der Küche wird das Pulver verwendet, um Gerichten Farbe und Würze zu verleihen. Es passt zur klassischen Paella, aber auch zum Würzen von Fleisch, Fisch, Käse und Eintöpfen. Erfahren Sie mehr
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    160 gram (37,44 € / kilogram)
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  2. Der Liebling der Starköche
    El Avion Pimenton Dulce Ahumado
    Spanien
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    Pimentón ist in jeder spanischen Küche zu finden und verleiht vielen Gerichten eine persönliche Note. Die Besonderheit von El Avión ist die traditionell leicht rauchige Geschmackskomponente, die durch ein spezielles Räucherverfahren entsteht: Nach dem Mahlen der getrockneten roten Paprikaschoten, wird das Pulver leicht angeräuchert. Man verwendet übrigens für das Räuchern genau die Eichen, von deren Eicheln sich das Iberische Schwein ernährt. El Avión verarbeitet ausschließlich reife und gesunde Paprikaschoten, weswegen keinerlei Farbstoffe zugesetzt werden müssen. Ein durch und durch natürliches Produkt. In der Küche wird das Pulver verwendet, um Gerichten Farbe und Würze zu verleihen. Es passt zur klassischen Paella, aber auch zum Würzen von Fleisch, Fisch, Käse und Eintöpfen. Erfahren Sie mehr
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  3. Feines Trüffelpulver
    Giuliano Tartufi Spolverato di Tartufo (Trüffelpulver)
    Italien
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    Dieses Trüffelpulver ist wunderbar aromatisch und perfekt geeignet als Topping. Erfahren Sie mehr
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    Artikel: 122084
  4. Provence schmecken
    Kräuter aus der Provence
    Frankreich
    auf Anfrage
    Ein Klassiker unter den Kräutermischungen. Die Zutaten stammen aus Südfrankreich und werden auch dort auf landestypische Weise für uns verarbeitet. Inhalt: Rosmarin, Thymian, Basilikum und Majoran. Erfahren Sie mehr
    6,90 €
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    45 gram (153,33 € / kilogram)
    Artikel: 124658
  5. Machen Sie Ihren Salat zu einer Sensation
    Sonnige Mischung für Salat mit Kürbiskernen, Mandeln schwarzen Oliven, Basilikum und Ringelblumenblüten
    Frankreich
    auf Anfrage
    Machen Sie Ihren Salat zu einer optischen und leckeren Sensation. Mit unserer Sonnigen Mischung für Salat. Einfach den Salat anrichten und etwas von der sonnigen Mischung darüber streuen. Das macht einen einfachen Salat gleich zu etwas ganz besonderem im Geschmack und in der Optik. Erfahren Sie mehr
    7,90 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    120 gram (65,83 € / kilogram)
    Artikel: 122637
  6. Machen Sie Ihren Salat zu einer Sensation
    Blaue Mischung für Salat mit Feige, Walnuss, Rosinen, blaue Mohnsamen
    Frankreich
    auf Anfrage
    Machen Sie Ihren Salat zu einer optischen und leckeren Sensation. Mit unserer blaue Mischung für Salat. Einfach den Salat anrichten und etwas von der blauen Mischung darüber streuen. Das macht einen einfachen Salat gleich zu etwas ganz besonderem im Geschmack und in der Optik. Erfahren Sie mehr
    7,90 €
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    150 gram (52,67 € / kilogram)
    Artikel: 122636
  7. So gut kann VodkaTonic sein
    3 Gewürze für Vodka Tonic
    Spanien
    auf Anfrage
    Special Touch - Gin Tonic Für ein gemixtes Glas Wodka empfehlen wir ein breites Ballon-Stil Glas oder ein Cocktail-Glas zu verwenden. Damit kommen die Aromen der Special Touch Zutaten sehr schön zur Geltung. Erfahren Sie mehr
    5,29 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    30 gram (176,33 € / kilogram)
    Artikel: 120425
  8. So gut kann Cuba Libre sein
    3 Gewürze für Cuba Libre
    Spanien
    auf Anfrage
    Special Touch - Cuba Libre Erfreuen Sie sich neuer Aromen, Farben und Geschmacksrichtungen mit Ihrer persönlichen Cuba Libre Mischung. Erfahren Sie mehr
    5,29 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    51 gram (103,73 € / kilogram)
    Artikel: 120424
  9. So gut kann Gin Tonic sein
    3 Gewürze für Gin Tonic
    Spanien
    auf Anfrage
    Special Touch - Gin Tonic Erfreuen Sie sich neuer Aromen, Farben und Geschmacksrichtungen mit Ihrer persönlichen Gin & Tonic . Erfahren Sie mehr
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    50 gram (105,80 € / kilogram)
    Artikel: 118120
  10. Provence erleben
    Kräuter der Provence im Säckchen
    Frankreich
    auf Anfrage
    Gewürzmischung "Kräuter der Provence" im schönen Leinensäckchen. Die typischen Küchenkräuter Südfrankreichs mit Rosmarin, Basilikum und Thymian Erfahren Sie mehr
    3,90 €
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    50 gram (78,00 € / kilogram)
    Artikel: 118117
  11. Ras el Hanout - Marokkanische Gewürzmischung
    Deutschland
    auf Anfrage
    Spice Market- Traditionelle, marokkanische Gewürzmischung mit blumigen, leicht scharfen und süßlichen Aromen. Ideal zum Verfeinern von Couscous und zum Würzen von Kalb, Rind, Geflügel, Fisch, Reis- und Gemüsegerichten. Erfahren Sie mehr
    6,35 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    45 gram (141,11 € / kilogram)
    Artikel: 108602
  12. California Barbecue Gewürzmischung
    Deutschland
    auf Anfrage
    Spice Market- Gewürzmischung für das typische amerikanische Barbecue. Die richtige Würze ist für viele Grillfans ein fundamentaler Bestandteil des Grillens. Unsere Mischung kommt sehr vielfältig daher, mit Paprika, Tomaten, Petersilie, Ingwer, Muskat, Majoran, Thymian, Kardamom, Oregano und vielem mehr. Eignet sich sowohl zum Würzen als auch zum Marinieren von Ihrem Grillgut. Ideal für Gourmet-Marinaden. Erfahren Sie mehr
    5,30 €
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    40 gram (132,50 € / kilogram)
    Artikel: 108599
  13. Szechuanpfeffer
    Deutschland
    auf Anfrage
    Spice Market- Szechuanpfeffer zeichnet sich durch seine milde Schärfe mit leichter Zitrusnote und einem leicht säuerlichen Geschmack aus. Ein Hauch dieses Pfeffers verleiht jungem Spargel oder Artischocken eine frische Note. Auch für Schokoladenmousse, frische Erdbeeren oder Ananassorbet- eine ungewöhnliche, aber köstliche Würze. Erfahren Sie mehr
    6,00 €
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    25 gram (240,00 € / kilogram)
    Artikel: 108580
  14. Mohrenpfeffer
    Deutschland
    auf Anfrage
    Spice Market- Mohrenpfeffer ist ein afrikanische Pfefferart die überwiegend in Zentral- und Westafrika zu finden ist und als seltene Spezialität gilt. Der Geschmack zeichnet sich durch eine leicht bittere und peffrig-scharfe Note aus, mit leichten Anisnuancen. Bei dieser Pfeffersorte befindet sich das Aroma überwiegend in den Fruchtwänden und nicht direkt in den Samen. Wir empfehlen den Pfeffer in kleine Stücke zu schneiden und dann zu mörsern oder am besten direkt mitkochen und vor dem Anrichten heraus nehmen. Passt sehr gut zu geschmorten Gerichten, dunklem Fleisch, Geflügel und Hartkäse. Erfahren Sie mehr
    6,90 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    30 gram (230,00 € / kilogram)
    Artikel: 108589
  15. Cajun Gewürzmischung
    Deutschland
    auf Anfrage
    Spice Market- Spezialität aus der südamerikanischen Küche. Aromatische, pikant-scharfe Gewürzmischung für die typische südamerikanische Cajun- und Kreolische Küche. Ein Gefühl von Karibik- sonnig, leichte exotische Schärfe. Verschiedene Pfeffer- und Chilisorten erzeugen eine feurige Note, abgerundet durch die warmen Aromen von Oregano und Thymian. Hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Fisch- und Meeresfrüchten, Gemüse, Reis- und Nudelgerichte. Erfahren Sie mehr
    5,30 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    35 gram (151,43 € / kilogram)
    Artikel: 108597
  16. Langer Pfeffer
    Deutschland
    auf Anfrage
    Spice Market- Langer Pfeffer, bei voller Reife geerntet. Würzig und scharf, mit einer süßlich und säuerlichen Note verleiht er Ihren Gerichten ein angenehmes Aroma. Im Geschmack etwas schärfer als schwarzer Pfeffer. Für geschmorte Gerichte wie Ragout oder auch zu Desserts. Vereint sich wunderbar mit Schokolandenmousse. In der Mühle zermahlen oder im Mörser zerstoßen. Erfahren Sie mehr
    6,90 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    45 gram (153,33 € / kilogram)
    Artikel: 108577
  17. Tandoori Masala
    Deutschland
    auf Anfrage
    Spice Market- Würzige und feinfruchtige indische Gewürzspezialität für traditionelle Tandoori-Gerichte. Zum raffinierten Verfeinern von Geflügel, Lammfleisch, Fisch- und Meeresfrüchten und zum Würzen von Gemüse- und Reisgerichten. Als aromatische Marinaden mit Geflügel verrühren Sie die Gewürzmischung mit ein wenig Joghurt - köstlich! Für Marinaden mit Öl rechnen Sie ca. 1 TL der Gewürzmischung auf 4 EL Olivenöl. In Indien wird das Fleisch danach in einem Tandoor (Lehmofen) gegart. Erfahren Sie mehr
    5,35 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    45 gram (118,89 € / kilogram)
    Artikel: 108603
  18. Tellicherry Pfeffer
    Deutschland
    auf Anfrage
    Spice Market- Diese indische Pfeffer-Spezialität ist besonders bei Spitzenköchen und erfahrenen Hobbyköchen beliebt. Das Aroma ist wärmer und intensiver, die Schärfe prägnanter als bei anderen Pfeffersorten. Tellicherry Pfeffer wird erst kurz vor der Reife geerntet, die Körner sind größer als bei anderen Pfeffersorten. Ideal zum Aromatisieren von Süßspeisen, vor allem zu dunklen Schokoladen ein Genuss. Sehr harmonisch zu Herzhaftem wie dunklem Fleisch, Wild, Saucen, Marinaden und feinen Tomatengerichten. Erfahren Sie mehr
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    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    50 gram (118,00 € / kilogram)
    Artikel: 108582
  19. Glühwein- und Punschgewürz
    Deutschland
    auf Anfrage
    Spice Market- Zauberhaftes Glühweingwürz für kalte, gemütliche Wintertage. Eine harmonische Komposition aus ganzen Gewürzen mit Orangenschalen, Zimt, Sternanis, Nelken und Ingwer. Auch köstlich zu heißem Apfelwein. Erfahren Sie mehr
    5,35 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    35 gram (152,86 € / kilogram)
    Artikel: 108593
  20. Tonkabohnen
    Deutschland
    auf Anfrage
    Spice Market- Die Tonkabohnen stammt aus der Frucht eines großen Baumes, dem Cumarou, im Amazonas. Eine Bohne mit dem aromatischen Duft nach süßen Mandeln, einem Hauch Karamell und Kaffee. Reiben Sie die Bohnen mit Hilfe einer Mühle oder Muskatreibe. Ideal als Alternative zu Vanille in einer Creme brülee und für Schokoladendesserts. Sie werden im siebten Himmel schwelgen! Auch Rohrzucker lässt sich wundervoll verfeinern, in dem Sie in ein Glas mit Rohrzucker drei Tonkabohnen geben. Nach einigen Tagen ist der Zucker mit dem süßen Duft der Bohne angereichert. Erfahren Sie mehr
    8,80 €
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    55 gram (160,00 € / kilogram)
    Artikel: 108591
  21. Chilifäden
    Deutschland
    auf Anfrage
    Spice Market- Feine Chilifäden zum Würzen von scharfen Gerichten. Für Pastakreationen, Suppen oder über Salate. Verleihen Sie Ihren Gerichten eine feurige und dekorative Note. Erfahren Sie mehr
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    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    10 gram (535,00 € / kilogram)
    Artikel: 108594
  22. Tasmanischer Pfeffer
    Deutschland
    auf Anfrage
    Spice Market- Australischer Bergpfeffer ist eine erlesene Gewürzspezialität. Die Geschmacksnuancen sind zunächst süßlich und weichen dann einer scharfen Note. Die Körner haben einen sehr aromatischen Duft und würzen intensiver als andere Pfeffersorten. Ideal für Geflügel, Fleisch und zum Marinieren. Damit das volle Aroma erhalten bleibt erst kurz vor der Verwendung zermahlen. Erfahren Sie mehr
    12,90 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    35 gram (368,57 € / kilogram)
    Artikel: 108590
  23. Baharat- Persische Gewürzmischung
    Deutschland
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    Spice Market- Eine typisch persische Gewürzmischung, aromatisch-würzig mit leicht süßlichen Duft. In den arabischen Ländern ist sie weit verbreitet und wird vor allem zum Würzen und Verfeinern von Lamm- und Hackfleichgerichten, geschmortem Fleisch sowie Reis- und Fischgerichten verwendet. Auch hervorragend zu gegrillten Steaks. Unsere Mischung enthält neben Paprika, Kreuzkümmel und Pfeffer weitere feine Gewürze, wie Muskat, Zimt, Koriander, Piment, Nelken und eine feine Knoblauchnote. Erfahren Sie mehr
    5,35 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    45 gram (118,89 € / kilogram)
    Artikel: 108595
  24. Chinesische Wok Gewürzmischung
    Deutschland
    auf Anfrage
    Spice Market- Chinesische Wok Gewürzmischung aus Koriander, Paprika, Ingwer, Zwiebeln, Sellerie, Szechuanpfeffer, Chili, Fenchel, Sternanis und vielen weiteren Gewürzen. Erfrischend, würzig mit leichter Schärfe. Verfeinern Sie mit dieser Mischung sowohl Fleisch-, als auch Fisch- und Gemüsegerichte. Für schnelle Wokgerichte geben Sie die Mischung erst kurz vor Ende der Garzeit dazu, um das volle Aroma zu erhalten. Erfahren Sie mehr
    6,00 €
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    50 gram (120,00 € / kilogram)
    Artikel: 108600
  25. Rosa Pfefferbeeren
    Deutschland
    auf Anfrage
    Spice Market- Rosa Pfefferbeeren mit fein süßlichem und würzigen Geschmack. Sie werden reif geerntet und getrocknet. Das herrlich blumige, süßliche und leicht bittere Aroma entfaltet sich am besten, wenn die Beeren zerstoßen werden. Besonders empfehlenswert zu Fleischsaucen, Vinaigrette, Fisch und Meeresfrüchten. Erfahren Sie mehr
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    25 gram (204,00 € / kilogram)
    Artikel: 108583

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