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Ein Top-Syrah

2014er Ferraton Saint-Joseph La Source AOC

Ferraton Pere & Fils - Frankreich / Côtes du Rhône

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Der Saint-Joseph "La Source" wurde reinsortig aus Syrah erzeugt und im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Lakritz, Rauchfleisch, Kakao, Tabak, Zeder, Graphit, Pfeffer, Nelken, Zimt, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, hochelegant, würzige Frucht, vielschichtig, saftig, samtig, perfekte Balance, mineralische Kühle, animierend, sexy und lange anhaltend. 87 - 90 Punkte von Robert Parker (Wine Advocat #222).

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Ferraton Pere & Fils
Ferraton Pere & Fils

Das Weingut Ferraton wurde 1946 von Jean Orens Ferraton gegründet. Heute wird das Weingut in der vierten Generation von Samuel Ferraton geleitet. Durch die enge Freundschaft mit Michel Chapoutier wuchs das Interesse am bio-dynamischen Weinbau. Mit Hilfe und einer Beteiligung von Chapoutier konnte man dies auch ab 1998 in die Realität umsetzen... mehr Informationen

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Beschreibung

Das französische Anbaugebiet Saint-Joseph ist die zweitgrößte im nördlichen Rhônetal. Den historischen Kern des Appellation bilden zwei Granithügel. Der eine reicht von der Lage "Saint-Joseph", nördlich der Stadt Valence, über Mauves bis Tournon. Der andere Granithügel erstreckt sich weiter nördlich von "Saint-Epine" bis Saint-Jean-de-Muzols. In diesem Bereich der Rhône ist es etwas kühler als im benachbarten Crozes-Hermitage, dadurch reifen die Trauben etwas später als im benachbarten Anbaugebiet. Als einzige Rebsorte ist hier der Syrah zugelassen, daher werden alle AOC-Weine auch reinsortig aus Syrah erzeugt. Die Familie Ferraton verfügt an den Ausläufern des Zentralmassiv. Der Saint-Joseph "La Source" stammt von alten Syrah-Reben, die auf den typischen Granitböden des Anbaugebiets stehen. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 12 Monate in Eichenfässern. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Lakritz, Rauchfleisch, Kakao, Tabak, Zeder, Graphit, Pfeffer, Nelken, Zimt, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, hochelegant, würzige Frucht, vielschichtig, saftig, samtig, perfekte Balance, mineralische Kühle, animierend, sexy und lange anhaltend. 87 - 90 Punkte von Robert Parker (Wine Advocat #222).

Jahrgang 2014
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Syrah
Trinktemperatur 16-18
Land Frankreich
Region Côtes du Rhône
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2024
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 12
Winzer Ferraton Pere & Fils
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 92
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Coq au Vin, Kaninchen, Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch
Auszeichnungen 90 Punkte von Robert Parker, genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte, Robert Parker
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Ferraton Pere & Fils, Rue de la Sizeranne 13, 26601 Tain, Frankreich
Alkoholgehalt 13% Alkohol

Bewertungen

Bewertungen (1)

sehr gut
Kundenmeinung von Herr Frank Feder
Für Rhone Liebhaber immer .. (Veröffentlicht am 17.02.2019)

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