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2015er Finca Los Aljibes VA Vina Aljibes Tinto VdT

Finca Los Aljibes - Spanien / Kastilien

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Die rote Cuvée VA wurde aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha und Petit Verdot erzeugt. Mehrmals wurde die Traubereife geprüft und so der ideale Lesezeitpunkt festgelegt. Auch im Keller wurden die Trauben nochmals selektioniert. Der schonenden Pressung folgte die Maischegärung im großen 10.000 L Eichenholzfass. Alle Fässer sind an ein Computer-Kontroll-System angeschlossen. Ausgebaut wurde der Wein für 10 Monate im großen Holzfass und 6 Monate im Barrique. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Cassis, Pflaumen, Kirschen, Brombeeren, Vanille, Tabak, Schokolade, Nelken, Pfeffer, Rauch, Leder und florale Noten. Am Gaumen fleischig, saftig, schöner Schmelz, tiefe Frucht, samtig, feinwürzig, elegant, zartes Holz, finessenreich und mit langem Nachhall.

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Artikel: 120272

Finca Los Aljibes
Finca Los Aljibes

Wahrlich spektakulär ist der kometenhafte Aufstieg der mehr als noblen Finca Los Aljibes. Diese noch junge Bodega liegt fernab aller bekannten Regionen in Chinchilla de Monte Aragón, in der Nähe von Albacete. Die Qualitätsbezeichnung der Weine ist Vino de la Tierra de Castilla und der wichtigste Wein des Hauses, der Aljibes, ist von der spanischen Landwirtschaftskammer 2005 zum besten Wein aus allen spanischen Regionen ohne DO-Status (= Vino de la Tierra) gewählt worden! Die Finca liegt auf einem wunderschönen Plateau in sagenhaften 900 Meter Höhe - hauptsächlich Cabernet, Merlot, Syrah, Tempranillo und Petit Verdot stehen in akribisch gepflegten Weinbergen... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Region Vinos de la Tierra de Castilla liegt südöstlich von der großen Region La Mancha. Die Weinberge liegen auf einem Hochplateau auf 900 m Höhe. Änhlich wie in der La Mancha sind die Bedinungen sehr extrem. Im Sommer gibt es bis zu 40° C, während im Winter das Thermometer bis zu 20° C unter Null zeigen kann. Durch die Höhe gibt es allerdings auch im Sommer eine stärkere Abkühlung in der Nacht, welche die Aromaanreicherung in den Trauben positiv beeinflußt. Bedingt durch die extremen Bedingungen sind die Erträge äußerst niedrig. Außerdem ist die Pflanzdichte gering und die Rebstöcke sind teilweise sehr alt. Dadurch ergeben sich bei Aljibes Erträge von durchschnittlich nur 30 bis 35 Hektoliter/Hektar. Die rote Cuvée VA wurde aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha und Petit Verdot erzeugt. Mehrmals wurde die Traubereife geprüft und so der ideale Lesezeitpunkt festgelegt. Auch im Keller wurden die Trauben nochmals selektioniert. Der schonenden Pressung folgte die Maischegärung im großen 10.000 L Eichenholzfass. Alle Fässer sind an ein Computer-Kontroll-System angeschlossen. Ausgebaut wurde der Wein für 10 Monate im großen Holzfass und 6 Monate im Barrique. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Cassis, Pflaumen, Kirschen, Brombeeren, Vanille, Tabak, Schokolade, Nelken, Pfeffer, Rauch, Leder und florale Noten. Am Gaumen fleischig, saftig, schöner Schmelz, tiefe Frucht, samtig, feinwürzig, elegant, zartes Holz, finessenreich und mit langem Nachhall.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Merlot
Garnacha
Petit Verdot
Säure (Gramm) 4.7
Restzucker (Gramm) 1.9
Trinktemperatur 16-18
Land Spanien
Region Kastilien
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2021
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 6
Winzer Finca Los Aljibes
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 86
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Rindergerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 86 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Finca Los Aljibes, Chinchilla de Montearagón, Albacete, Spanien
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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