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Schneider, Niepoort, Kettern

2015er Fio Rätzelhaft Weiss Mosel

Lothar Kettern - Deutschland / Mosel

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Rätzelhaft, das neue Projekt von Markus Schneider, Dirk van Niepoort und Philipp Kettern. Der Rätzelhaft Weiß wurde aus Riesling und etwas Weissburgunder erzeugt. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Bergamotte, Pfirisch, gelber Apfel, Zitronenmelisse, Schieferwürze, Brioche und florale Akzente. Am Gaumen rassig, sehr schöne Frucht, finessenreich, feinwürzig, vibrierende Leichtigkeit, tolles Spiel, animierend, zupackende Eleganz, feiner Schmelz, mineralische Kühle und ein sehr langer Nachhall. 88 Parker Punkte (Wine Advocate #230).

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Lothar Kettern
Lothar Kettern

Das Weingut Lothar Kettern kann auf eine jahrhundertelange Weinbautradition zurück blicken. Die Familie Kettern bewirtschaftet viele berühmte Steillagen an der Mosel, unter anderem das Piesporter Goldtröpfchen. 2009 übernahm Philipp das Ruder und wurde als der Riesling-Pirat bekannt. Der Stein des Anstoßes war für ihn der Fund eines mehrere hundert Jahre alten Gedenksteins in einer Weinbergsmauer... mehr Informationen

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Beschreibung

Der pfälzer Winzer Markus Schneider, der Portugiese Dirk van Niepoort und der Moselwinzer Philipp Kettern haben sich einem neuen Projekt verschrieben. Zusammen erzeugen sie unter dem Namen Rätzelhaft einen Weiß- und einen Rotwein. Der Rätzelhaft weiß stammt von der Mosel und aus der Lage Piesporter Goldtröpfchen. Mit dem Rätzelhaft Weiß kann Dirk Niepoort endlich auch seinen Traum des "Rieslingproduzenten" erfüllen. Der Rätzelhaft "Branco" wurde aus Riesling und einem kleinen Anteil von Weissburgunder erzeugt. Vergoren und ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank, ein kleiner Teil reifte auf der Feinhefe im großen Holzfass. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Bergamotte, Pfirisch, gelber Apfel, Zitronenmelisse, Schieferwürze, Brioche und florale Akzente. Am Gaumen rassig, sehr schöne Frucht, finessenreich, feinwürzig, vibrierende Leichtigkeit, tolles Spiel, animierend, zupackende Eleganz, feiner Schmelz, mineralische Kühle und ein sehr langer Nachhall. 88 Parker Punkte (Wine Advocate #230).

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 95 % Riesling
5 % Weissburgunder
Säure (Gramm) 7.2
Restzucker (Gramm) 9
Trinktemperatur 8-12
Land Deutschland
Region Mosel
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2020
Barrique ohne Holz
Winzer Lothar Kettern
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 88
Weintyp knackig leicht
Schmeckt zu Asiatische Gerichte, Fisch
Auszeichnungen 88 Punkte von Robert Parker, genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte, Robert Parker
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Fio GmbH, Weinmanufaktur, 54498 Piesport
Alkoholgehalt 11.5% Alkohol

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