2018er Firriato Le Sabbie dell'Etna Rosso DOC

1985 wurde die Casa Vinicola Firriato erbaut. Die beiden Inhaber Salvatore und Vinzia di Gaetano keltern unter der Leitung des Önologen Peppe Pellegrino großartige Weine. Rund 75 Prozent werden in mehr als 30 Staaten exportiert. Es gehört zu den renommiertesten Erzeugern Siziliens und wird von der internationalen Weinfachwelt ständig ausgelobt. Im Weinausbau tauschte man sich mit Winzern aus Australien aus, welche über ähnliche klimatische Bedingungen verfügen wie Sizilien. Mit dem Wissen und den Erfahrungen revolutionierten sie den Weinbau Siziliens. Nur am Fuße des größten noch aktiven Vulkans Europas sind die Voraussetzungen gegeben, einen solch besonderen Wein wie den Etna Rosso zu produzieren. 7 Monate reift diese Cuvée aus Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio in Fässern aus slawonischer Eiche. Das betörende Bukett zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Waldbeeren, Zimt, Vanille, Pfeffer, etwas Rauch und florale Noten. Am Gaumen füllig, viel Frucht, mineralisch, kühle Art trotz seiner Kraft, sehr weiche Gerbstoffe, elegant, feinwürzig, milde Säure und ein langer Nachhall. Der 2010er wurde von Robert Parker mit 90 Punkten bewertet.