2016er Firriato Ribeca DOC

1985 wurde die Casa Vinicola Firriato erbaut. Die beiden Inhaber Salvatore und Vinzia di Gaetano keltern unter der Leitung des Önologen Peppe Pellegrino großartige Weine. Rund 75 Prozent werden in mehr als 30 Staaten exportiert. Es gehört zu den renommiertesten Erzeugern Siziliens und wird von der internationalen Weinfachwelt ständig ausgelobt. Im Weinausbau tauschte man sich mit Winzern aus Australien aus, welche über ähnliche klimatische Bedingungen verfügen wie Sizilien. Mit dem Wissen und den Erfahrungen revolutionierten sie den Weinbau Siziliens. Der Ribeca Rosso ist einer der 3 Topweine bei Firriato. Beim Ribeca handelt es sich um einen reinsortigen Wein aus der Rebsorte Perricone. Die Trauben stammen aus den von Kalk geprägten Weinbergen um das Weingut Pianoro Cuddia. Die Trauben wurden von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Die verführerische Nase zeigt Aromen von Amarenakirschen, Blaubeeren, Pflaumen, Tabak, Zeder, Milchschokolade, Kaffee, Zimt, Nelken, Ingwer, Wacholder, Lakritz, Veilchen und Rosmarin. Am Gaumen druckvoll und elegant zugleich, vielschichtig, samtig, viel Saft, würzige Frucht, animierend und sehr lange anhaltend. 90 Punkte von Robert Parker (240, The Wine Advocate) für 2014.