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Eine echte Barolo-Alternative

2017er Fontanafredda Ebbio Langhe Nebbiolo DOC

Fontanafredda - Italien / Piemont

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Der Ebbio Langhe Nebbiolo von Fontanafredda wurde im Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, Hagebutten, Brombeeren, Kakao, Unterholz, Leder, Pfeffer, Nelken, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, guter Druck, feinwürzige Frucht, erdig, vielschichtig, muskulöse Eleganz, viel samtenes Tannin, wunderbare frische Note und ein sehr langer Nachhall.

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Fontanafredda
Fontanafredda

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Beschreibung

Das Weingut Fontanafredda bewirtschaftet rund 122 Hektar Rebfläche im Herzen des Piemont. Die Weinberge verteilen sich über die Gemeinden Serralunga d’Alba, Diano d’Alba, Barolo, Dogliani, Farigliano, Alba, Rodello und Murinsengo. Hier stehen die Reben zwischen 200 und 400 Metern über dem Meeresspiegel auf Sand-, Lehm- und Kalkböden. Der Ebbio Langhe Nebbiolo wurde klassisch auf der Maische vergoren. Der anschließende Ausbau erfolgte für rund 8 Monate im Holzfass. Der Ebbio Nebbiolo zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, Hagebutten, Brombeeren, Kakao, Unterholz, Leder, Pfeffer, Nelken, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, guter Druck, feinwürzige Frucht, erdig, vielschichtig, muskulöse Eleganz, viel samtenes Tannin, wunderbare frische Note und ein sehr langer Nachhall.

Jahrgang 2017
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Nebbiolo
Säure (Gramm) 5.4
Restzucker (Gramm) 0.5
Trinktemperatur 14-18
Land Italien
Region Piemont
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2023
Barrique mit Holz
Monate im Barrqiue 8
Winzer Fontanafredda
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 87
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Lammgerichte, Rindergerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 87 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher FONTANAFREDDA S.R.L., Via Alba 15, 12050 Serralunga d'Alba, Italien
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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