2020er Footprint Cabernet Sauvignon -

Saftig, samtig und voller Frucht

Dieser Cabernet Sauvignon wurde im Stahltank ausgebaut und schnupperte dann noch kurz am Holzfass. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte Nase von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Schokolade, Nelken, Pfeffer, Kräuter und florale Noten. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, würzig, elegant, enormer Charme, samtig und ein sehr langer Nachhall.
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Cabernet Sauvignon
wine-taste
trocken
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Artikel 130233

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Beschreibung / 2020er Footprint Cabernet Sauvignon

Die Weinserie Footrpint von African Pride ist nach den Fußspuren des Weinmachers im Weinberg benannt, der auf der Suche nach den perfekten Trauben in Verbindung mit dem einzigartigen Terroir ist. Mike Graham ist genau solch ein Winemaker und einer der bekanntesten Südafrikas. Die 14 Jahre alten Rebstöcke stehen in Rawsonville in der Western Cape Region. Das Klima ist geprägt von heißen und trockenen Sommern und grünen Wintern, in denen die ausgetrockneten Böden von zahlreichen und intensiven Regenfällen durchnässt werden und auf diese Art die Feuchtigkeit für die nächste Saison gespeichert wird. Die Trauben wurden in den kühlen Morgenstunden von Hand geerntet und dann entrappt. Die Fermentierung erfolgte 9 Tage in Stahltank und anschließend schnupperte der Wein noch kurz am Holzfass. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte Nase von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Schokolade, Nelken, Pfeffer, Kräuter und florale Noten. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, würzig, elegant, enormer Charme, samtig und ein sehr langer Nachhall.

Mehr Informationen

Artikel Matchcode 109551
Jahrgang 2020
Film ansehen ZRKeDwpxmlk
Rebsorten Detail Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt 14.0
Säure (Gramm) 5.5
Restzucker (Gramm) 5
Trinktemperatur 14-18
Land Südafrika
Region Western Cape
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2025
Barrique ohne Holz
Winzer Footprint
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 85
Weintyp blumig fruchtig
Speisen Lammgerichte
Bewertung genuss7.de: 85 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Pacific Wine Company, Ampèrestraße 3 - 5, 63225 Langen, 06103280245
Weight 1

Weingut

Footprint
Footprint

Die Weine von African Pride in Constantia, Kapstadt sind Ausdruck des Forschergeistes und der Einzigartigkeit des südafrikanischen Terroirs. Erleben Sie den Stolz auf das südafrikanische Erbe in jedem Schluck.

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