2020er Footprint Cabernet Sauvignon -
Saftig, samtig und voller Frucht
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Beschreibung / 2020er Footprint Cabernet Sauvignon
Die Weinserie Footrpint von African Pride ist nach den Fußspuren des Weinmachers im Weinberg benannt, der auf der Suche nach den perfekten Trauben in Verbindung mit dem einzigartigen Terroir ist. Mike Graham ist genau solch ein Winemaker und einer der bekanntesten Südafrikas. Die 14 Jahre alten Rebstöcke stehen in Rawsonville in der Western Cape Region. Das Klima ist geprägt von heißen und trockenen Sommern und grünen Wintern, in denen die ausgetrockneten Böden von zahlreichen und intensiven Regenfällen durchnässt werden und auf diese Art die Feuchtigkeit für die nächste Saison gespeichert wird. Die Trauben wurden in den kühlen Morgenstunden von Hand geerntet und dann entrappt. Die Fermentierung erfolgte 9 Tage in Stahltank und anschließend schnupperte der Wein noch kurz am Holzfass. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte Nase von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Schokolade, Nelken, Pfeffer, Kräuter und florale Noten. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, würzig, elegant, enormer Charme, samtig und ein sehr langer Nachhall.
Mehr Informationen
Artikel Matchcode | 109551 |
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Jahrgang | 2020 |
Film ansehen | ZRKeDwpxmlk |
Rebsorten Detail | Cabernet Sauvignon |
Alkoholgehalt | 14.0 |
Säure (Gramm) | 5.5 |
Restzucker (Gramm) | 5 |
Trinktemperatur | 14-18 |
Land | Südafrika |
Region | Western Cape |
Geschmack | trocken |
Verschlussart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
Lagerfähig bis | 2025 |
Barrique | ohne Holz |
Winzer | Footprint |
Bio Produkt | kein bio |
genuss7-Bewertung | 85 |
Weintyp | blumig fruchtig |
Speisen | Lammgerichte |
Bewertung | genuss7.de: 85 Punkte |
Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Pacific Wine Company, Ampèrestraße 3 - 5, 63225 Langen, 06103280245 |
Weight | 1 |
Weingut
Footprint
Die Weine von African Pride in Constantia, Kapstadt sind Ausdruck des Forschergeistes und der Einzigartigkeit des südafrikanischen Terroirs. Erleben Sie den Stolz auf das südafrikanische Erbe in jedem Schluck.