2021er Francois Lurton Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc Reserve IGP

Francois Lurton Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc Reserve

Der Les Fumées Blanches ist ein reinsortiger Sauvignon Blanc aus Frankreich, der aus bis zu vierzig ausgesuchten Parzellen gewonnen wird. Der Name des Weines bezieht sich auf die weißen Nebel, die in den frühen Morgenstunden aus den Weinbergen aufsteigen und den Reben Kühlung spenden. Dadurch erhalten die Trauben ihre eleganten, saftig gereiften Fruchtaromen.

Die Trauben für diesen Wein werden in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen und sofort in die Kellerei gebracht, um die Frische und Qualität der Trauben zu bewahren. Nach der kalten und temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank reift der Wein noch einige Zeit auf der Feinhefe, um ihm eine zusätzliche Aromenvielfalt und Textur zu verleihen. Les Fumées Blanches ist ein hervorragender Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Salaten.

So schmeckt der Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc Reserve von >Francois Lurton

Der Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc Reserve zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Stachelbeeren, Mandarine, Cassis, Melisse, Gras, florale Akzente und ein Hauch von Paprika. Am Gaumen frisch, sehr saftig, schöne aromatische Frucht, vibrierende Leichtigkeit, zarte Würze, finessenreich, sehr elegant und lange nachhallend. Der 2012er erhielt im Guide Hachette: 2 Sterne (Ausgabe Le Guide Hachette des Vins 2014).