2017er Franz Hahn Liquide Rouge trocken QbA

Liquide Rouge ist der neue Premium-Rotwein von Martin Hochdörffer. Der Wein entstand in der Zusammenarbeit mit dem Weinfachhändler "Genuss7.de". Der Winzer Martin Hochdörffer vom Weinhaus Franz Hahn hat seine Rückenetiketten mit folgendem Spruch versehen: "Ecken und Kanten haben, eine Eigenschaft die Mensch und Wein interessant machen. Wir genießen unsere Ecken und Kanten und waren mutig genug es zu wagen, als junge Familie unserem Traum Leben einzuhauchen. Der fertige Traum befindet sich nun in ihrer Flasche." Für uns ist es ein Traum welch ein sensationelles Preis-/Leistungsverhältnis die Weine von Martin zeigen. Die Rotweincuvée Liquide Rouge wurde aus Syrah, Merlot und Pinot Noir erzeugt. Die streng selektiv gelesenen Trauben stammen von alten Reben aus besten Lagen der Pfalz. Die Rebsorten wurden getrennt voneinander auf der Maische vergoren und anschließend für rund 28 Monate in Barriques aus französischer und pfälzer Eiche ausgebaut. Der Liquide Rouge zeigt eine unglaublich schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Rauchfleisch, Zeder, Tabak, Kaffee, Nougat, Rosmarin, Pfeffer, etwas Zimt, Orangenzesten, Lebkuchen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, samtig, vielschichtig, würzige Frucht, sehr elegant, toller Druck, perfekter Holzeinsatz, voller Spannung und fast endlos lange anhaltend.