Müller-Thurgau hat es verdient, neu entdeckt zu werden! Mit seinem spritzig-fruchtigen Perlwein Fritz Müller überrascht Jürgen Hofmann aus Appenheim in Rheinhessen die Weinwelt. Seine deutsche Antwort auf Prosecco begeistert. Wein-Neulinge ebenso wie Kenner, die auf eine unkomplizierte Erfrischung aus sind. Gleiches gelingt dem im Gault Millau mit drei Trauben ausgezeichneten Winzer mit Fritz rosa , der aus Portugieser und Spätburgunder gekeltert wird. Der Schaumwein verfügt dank der zweiten Gärung und einer kurzen Hefelagerung über einen höheren CO2-Gehalt und mehr Textur. Ganz tief in seine Weinbergs-Schatzkiste greift Jürgen Hoffmann zuletzt mit Fritz Royal . Ursprünglich nur aus Liebhaberei für den privaten Verbrauch produziert, stellt der limitierte Brut-Jahrgangssekt aus Chardonnay und Spätburgunder heute für alle Fritz-Fans das i-Tüpfelchen zum besonderen Anlass dar. Der Schaumwein ist mit dem innovativen Zork-Verschluss versehen, der den klassischen Plopp-Effekt mit problemloser Wiederverschliessbarkeit per Knopfdruck kombiniert. Am einfachsten läst sich der im Ausland bereits erfolgreich eingesetzte Zork öffnen, indem man die Flasche auf den Tisch stellt, sie festhält und den Verschluss - nach Entfernen des Garantiebandes - gegen den Uhrzeigersinn nach oben wegdreht.