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Sehr elegant und finessenreich

2015er Galil Mountain Winery Avivim

Galil Mountain Winery - Israel / Upper Galilee

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Die im Barrique gereifte Weißweincuvée Avivim wurde aus Chardonnay und etwas Viognier erzeugt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Aprikosen, Banane, Birne, Mandeln, Vanille, Brioche mit Butter und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, betörender Schmelz, finessenreich, elegant, feine Frucht, zarte Würze, salzige Mineralität und ein langer Nachhall.

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Artikel: 121682

Galil Mountain Winery
Galil Mountain Winery

Das Weingut "Galil Mountain Winery" wurde im Jahr 2000 von dem renommierten israelischen Weingut Golan Heights gegründet. Das Gebiet in den Bergen von Obergaliläa ist weit mehr als nur der Platz an dem das Weingut steht. Es ist das Herz und die Seele der Galil Mountain Winery, gelegen in einer atemberaubend schönen Umgebung... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Weißweincuvée Avivim stammt aus den hochgelegenen Weinbergen, dem sogenannten "Upper Galilee". Hier in rund 800 Metern Höhe stehen die Reben auf Feuerstein, Kalkstein und rotem Lehm geprägten Böden. Der Avivim wurde aus Chardonnay und einem kleinen Anteil von Viognier erzeugt. Nach der selektiven Lese wurde der Wein in Barriques aus französischer Eiche vergoren und anschließend für fünf Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Aprikosen, Banane, Birne, Mandeln, Vanille, Brioche mit Butter und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, betörender Schmelz, finessenreich, elegant, feine Frucht, zarte Würze, salzige Mineralität und ein langer Nachhall.

Jahrgang 2014
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 85 % Chardonnay
15 % Viognier
Säure (Gramm) 6
Restzucker (Gramm) 1.9
Trinktemperatur 10-12
Land Israel
Region Upper Galilee
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2021
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Winzer Galil Mountain Winery
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 88
Weintyp gehaltvoll weiß
Schmeckt zu Brathähnchen, Geflügel, Gemüseauflauf, Geschnetzeltes, Geflügelragout, Hartkäse aus Spanien und Italien, Kalb, Kartoffelsuppe, Kürbisgerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen enthält Sulfite
Verantwortlicher AMKA GmbH · Pattburger Bogen 33, 24955 Harrislee
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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