2018er Galil Mountain Winery Galil Cabernet Sauvignon

Das Anbaugebiet Upper Galilee befindet sich in den Bergen von Obergaliläa. Hier, in bis zu 1000 Metern über dem Meeresspiegel, stehen die Reben auf Feuerstein, Kalkstein und von rotem Lehm geprägten Böden. Die Weine der Galil-Linie werden im Edelstahltank vergoren und ausgebaut, so zeigen Sie immer die rebsortentypischen Eigenschaften. Der Galil Cabernet Sauvignon reifte nach der Maischgärung für rund 6 Monate im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Nelken, Thymian, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, samtig, dichte und würzige Frucht, elegant, viel Charme und lange anhaltend.