Die Galil Mountain Winery Galil Cabernet Sauvignon aus dem Land Israel ist ein Ausdruck typischer, traditioneller Weinherstellung. Aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon gewonnen, bringt dieser trockene Rotwein reichhaltigen und einzigartigen Geschmack mit sich.

Die Galil Mountain Winery liegt in einer speziellen Weinanbauregion, die als Upper Galilee bekannt ist. Gelegen in den Bergen von Obergaliläa bietet die Gegend ein beeindruckendes Anbaugebiet auf bis zu 1000 Metern über dem Meeresspiegel. Die Weinstöcke, die hier auf Feuerstein, Kalkstein und von rotem Lehm geprägten Böden stehen, profitieren von einem besonderen Terroir.

Die Galil Weine, darunter auch der Galil Cabernet Sauvignon, werden im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Diese Methode unterstreicht die rebsortentypischen Eigenschaften und bewahrt die einzigartigen Aromen der Trauben. Für den Galil Cabernet Sauvignon wird nach der Maischgärung eine Reifezeit von etwa 6 Monaten im Edelstahltank eingeplant.

Der Galil Cabernet Sauvignon präsentiert sich mit einer außergewöhnlichen Nase, die Aromen von Cassis, Kirschen, Nelken, Thymian, Minze, Weissdorn und Veilchen kombiniert. Am Gaumen zeigt er sich fleischig und saftig und überzeugt durch eine samtige Textur. Die dichte und würzige Frucht, die Eleganz und der Charme des Weines machen den Galil Cabernet Sauvignon zu einem lang anhaltenden Geschmackserlebnis.