2023er Famille Gastou Roques n´Roll Carignan VDF -

sehr beliebt

Der BBQ-Wein

Der Roques n´Roll Carignan wurde im Eichenfass ausgebaut. Er zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Blaubeeren, Kakao, Pfeffer, Rosmarin und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, feinwürzige Frucht, druckvolle Eleganz, vielschichtig, enormer Charme und ein sehr langer Nachhall. 
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Carignan
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trocken
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Wine Taste

Wie schmeckt dieser Wein?

Das Geschmacksprofil können Sie hier ablesen

Leicht
Üppig
5
Sanft
Tanninhaltig
4
Trocken
Süß
4
Weich
Säurehaltig
6

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Beschreibung / 2023er Famille Gastou Roques n´Roll Carignan VDF

Der Gastou Roques n´Roll Carignan stammt aus der Region Minervois in Frankreich und ist geprägt von seinem Ursprung. Hergestellt aus der Rebsorte Carignan, überzeugt der trockene Wein mit seinem gehaltvollen Geschmack. Dabei ist er nicht nur ein roter Weintyp, sondern auch noch vegan und zudem nach den Kriterien für ökologischen Anbau (DE-ÖKO-006) produziert.

Das Weingut Gastou, im Herzen von Minvervois in Cesseras beheimatet, wird mit Hingabe und Kompetenz von der Familie Gastou geführt. Sophie und Laurent Gastou betreuen ihre Rebflächen nach den strengen Vorgaben des ökologischen Weinbaus. Unterstützt werden sie dabei von Claude Serra, einem renommierten Önologen und Dozenten an der Universität für Önologie in Montpellier. Ihre Weinberge zeichnen sich durch eine Vielfalt an Bodentypen aus - obwohl Kies dominiert, finden sich ebenso Kalk- und Schieferböden.

Die Roques N'Roll Weine, darunter der hier hervorgehobene Carignan, spiegeln das handwerkliche Können und die biodynamische Philosophie der Familie Gastou wider. Der Carignan Roques n´Roll stammt aus der Einzellage "Clos des Roques". Hier gedeihen die Reben in ca. 130 Metern Höhe über dem Meeresspiegel auf kalkhaltigen Böden. Um die Qualität der Trauben zu erhalten, erfolgt die Lese schon in den Nachtstunden und die Trauben werden sofort in die Kellerei gebracht.

Dieser aufmerksame Umgang mit den Trauben macht sich in dem äußerst attraktiven Geschmacksprofil des Roques n´Roll Carignan bemerkbar. Seine Nase überzeugt mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Blaubeeren und Kakao, gepaart mit einer würzigen Note von Pfeffer, Rosmarin und Veilchen. Am Gaumen präsentiert er sich fleischig und saftig, mit einer samtigen Textur und feinwürziger Frucht. Seine druckvolle Eleganz, die vielschichtige Struktur und sein enormer Charme machen den Wein zu einem besonderen Erlebnis, das im langen Nachhall anhält.

Mehr Informationen

Artikel Matchcode 133102
Jahrgang 2023
Film ansehen Zzl2rRRx6Es
Rebsorten Detail Carignan
Alkoholgehalt 14
Trinktemperatur 14-18
Land Frankreich
Region Languedoc
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2029
Barrique mit Holz
Winzer Famille Gastou
Bio Produkt öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Biokontrolle FR-BIO-01
Vegan ist vegan
genuss7-Bewertung 92
Weintyp fruchtig frisch
Speisen Barbecue, Burger mit Süßkartoffel, Ente, Gans (Braten von der Gans), Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Rumpsteak
Bewertung genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten

enthält Sulfite

potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Famille Gastou, 34210 Cesseras, Frankreich
Weight 1

Weingut

Famille Gastou
Famille Gastou
Die Famille Gustou steht seit ihrer Gründung im Jahr 2001 für eine tief verwurzelte Leidenschaft und Hingabe zum Weinbau. Ursprünglich ihre Trauben an eine Genossenschaft liefernd, entschieden sich Nelly und Christian Gastou mit der Unterstützung des Önologen Claude Serra, den wahren Wert ihrer erlesenen alten Weinberge durch eigene Vinifizierung, Reifung und Abfüllung vollends zur Geltung zu bringen. Der Wechsel zu einer biodynamischen Bewirtschaftung markiert einen Wendepunkt in der Geschichte des Weinguts, dessen Erfolg sich in den schnell ausverkauften Jahrgängen 2011 bis 2013 widerspiegelt.
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