2024er Gatto del Vino Pecorino Terre di Chieti IGP -
Ein Pecorino aus Spitzenlagen
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Beschreibung / 2024er Gatto del Vino Pecorino Terre di Chieti IGP
Der Gatto del Vino Pecorino stammt aus Italien und vereint den charakteristischen Geschmack der Rebsorte Pecorino. Dieser trockene Wein zählt zu den grünen Weintypen und begeistert mit seiner unverwechselbaren Aromatik.
Die Pecorino-Traube, die sich in den Abruzzen als die bedeutendste weiße Rebsorte etabliert hat, erstreckt sich über mehr als 170 Hektar Anbaufläche. Familie di Camillo, die in den renommierten Weinbergen von Terre di Chieti tätig ist, kultiviert diese Reben mit besonderer Hingabe. Paolo di Camillo ist überzeugt, dass Pecorino nur in exzellenten Lagen seine herausragenden Qualitäten entfaltet. Seine Weine bestätigen dies Jahr für Jahr eindrucksvoll.
Der Gatto del Vino Pecorino ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben. Diese wachsen auf kalk- und lehmhaltigen Böden in etwa 600 Metern über dem Meeresspiegel. Nach der Lese wurden die Trauben rasch in die Kellerei gebracht und schonend gepresst. Der gewonnene Saft vergärt anschließend kühl im temperaturkontrollierten Edelstahltank.
Der Geschmack des Gatto del Vino Pecorino beeindruckt mit einer feinfruchtigen Nase, die Aromen von Grapefruit, Apfel und Birne mit Noten von Melone, Mirabellen, Akazienblüten und Jasmintee vereint. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und feinfruchtig mit einer zarten Säure. Die feine Mineralik und der elegante Schmelz sorgen für ein raffiniertes Geschmackserlebnis, das mit einem harmonischen Spiel von Aromen lange anhält.
Mehr Informationen
| Jahrgang | 2024 |
|---|---|
| Rebsorten Detail | Pecorino |
| Alkoholgehalt | 13.5 |
| Säure (Gramm) | 5.5 |
| Restzucker (Gramm) | 5 |
| Trinktemperatur | 8-10 |
| Land | Italien |
| Region | Abruzzen |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2027 |
| Barrique | ohne Holz |
| Winzer | di Camillo |
| Bio Produkt | kein bio |
| genuss7-Bewertung | 90 |
| Weintyp | frisch aromatisch |
| Speisen | Fisch, Geflügel, Minestrone, Muscheln im Sud |
| Bewertung | genuss7.de: 90 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| Nährwert pro 100ml | Zutaten: Trauben. Konservierungsstoffe: Sulfite. Stabilisierungsmittel: Carboxymethylzellulose. Unter Schutzatmoshäre abgefüllt. Nährwertangaben je 100 ml Brennwert 318 kj Brennwert kcal 76 Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,6 g davon Zucker 0,5 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g Salz < 0,1 g enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Di Camillo, Via Roma 1, Poggiofiorito, Italien |
Weingut
di Camillo
Das Weingut Di Camillo hat eine lange Tradition und liegt im malerischen Ort Poggiofiorito in den Abruzzen. Unter der Führung von Paolo di Camillo hat sich das Weingut zu einem führenden Erzeuger in der Region entwickelt. Besonders bekannt sind die Weine aus den traditionellen Rebsorten Pecorino und Montepulciano. Aber auch internationale Sorten wie Merlot und Chardonnay werden mit großem Erfolg angebaut. Die Weine von Di Camillo vereinen Tradition und Qualität und spiegeln die Einzigartigkeit der Abruzzen wider. Entdecken Sie die Vielfalt und den Geschmack dieser herausragenden Weine.