2021er Georg Breuer Sauvage Rheingau Riesling trocken QbA

Theresa Breuer ist seit 2004 für das elterliche Weingut Georg Breuer zuständig. Sie stellt die Weinberge und die dort stattfindende Arbeit in de Fokus und legt Wert auf Weine mit einer natürlichen Balance von Süße, Säure, Reife und Aromatik. Das Fundament ihrer Qualitätspyramide bilden die Rheingau Weine, diese unterstehen dem gleichen Qualitätsstreben wie die großen Lagenweine. Theresa und ihr Kellermeister Markus Lunden haben den Riesling "Sauvage" im Edelstahltank vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut. Dieser durchgegorene Riesling aus den Rheingauer Lagen heißt Sauvage nach dem französischen Begriff für wild oder so belassen. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Bergamotte Zitronen, Apfel, etwas Quitte, Melisse, ein Hauch von Brioche und florale Akzente. Am Gaumen knackig, frisch, glasklare Frucht, zarte Würze, finessenreich, animierendes Spiel, vibrierende Leichtigkeit, zupackende Eleganz und ein langer Nachhall. 88 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #222) für 2014.