Tief im Herzen des Barossa Valley, im als Ebenezer bekannten Norden, liegen die alten Weinberge von Glaetzer. Hier wurzeln Rebstöcke, deren Geschichte über ein Jahrhundert zurückreicht. Aus dieser einzigartigen Terroir-Persönlichkeit entsteht der Glaetzer Wines Bishop Shiraz – ein Wein, der seinen Namen der Familie von Judith Glaetzer verdankt und dessen Etikett das Symbol der Venus, der Göttin der Anmut, trägt.

Dieser reinsortige Shiraz offenbart eine intensive, schwarzrote Farbe. Seine Reife fand er für etwa 14 Monate in Eichenfässern aus französischer und amerikanischer Eiche, was ihm eine wunderbare Struktur verleiht. Sein Bukett ist ein faszinierendes Konzentrat dunkler Früchte wie Pflaumen, Kirschen und Cassis, kunstvoll verwoben mit Noten von Rauchfleisch, feiner Schokolade, Vanille und einer Spur von Kaffee. Dazu gesellen sich würzige Nuancen von Muskat, Nelken, Pfeffer und einer zarten Frische von Lakritz, Eukalyptus und Veilchen.

Am Gaumen entfaltet er seine ganze Kraft und Komplexität. Ein druckvoller, saftiger und zugleich fleischiger Eindruck wird von einem dichten, samtigen Tanninmantel umschlossen. Die Würze bleibt präsent, eine mineralische Note schimmert durch und verleiht seiner muskulösen Textur eine besondere Eleganz. Dieser Shiraz besitzt einen enormen Druck und einen Nachhall, der lange und eindrucksvoll nachklingt.

Ein Wein von überzeugender Klasse, der auch von renommierten Kritikern gewürdigt wurde, unter anderem mit 92 Punkten von Robert Parker. Der Glaetzer Wines Bishop Shiraz ist ein kraftvoller Charakter aus dem Barossa Valley, verschlossen mit einem praktischen Edel-Schraubverschluss, der seine Frische zuverlässig bewahrt.