In Südafrika, genauer gesagt in der Region Stellenbosch, entsteht ein außerordentlicher Chardonnay. Es handelt sich um den Glenelly Estate Reserve, der ein Erzeugnis aus den Rebsorten Chardonnay ist. Der Charakter dieses Weins ist trocken und charaktervoll, womit er sich in die Kategorie der gelben Weine einreiht.

Das prestigeträchtige südafrikanische Weingut Glenelly bietet mit seiner Estate Reserve Linie die Spitzenklasse unter den Weinen. Nur die feinsten Trauben, die aus privilegierten Lagen stammen, werden für diese Linie ausgewählt. Die spektakulären Weinberge von Glenelly schmiegen sich eindrucksvoll an das Fuße des Simonsbergs und ähneln einem Amphitheater. Granit, Ton und Kalk bestimmen die abwechslungsreichen Bodenbeschaffenheiten.

Das Herzstück des Weinguts, die Kellerei, befindet sich mitten in den Weinbergen. Sie erstreckt sich über vier Etagen und arbeitet überwiegend nach dem Prinzip der Schwerkraft. Diese Abläufe ermöglichen eine nahezu verzichtbare Pumpleistung. Im Einklang mit der Tradition wurde der Estate Reserve aus Chardonnay im Tonneaux-Gefäß vergoren und reifte anschließend rund 10 Monate auf der Feinhefe im Holzfass.

Zu den sensorischen Genüssen des Glenelly Estate Reserve zählen eine verführerische Nase mit Aromen von Ananas, Honigmelone, Birne, Mango, Pfirsich und Limetten. Zudem lassen sich Noten von Feuerstein, gebrannten Mandeln, Vanille, Buttertoast und Akazienblüten identifizieren. Am Gaumen ist der Wein füllig und saftig, dabei aber auch finessenreich und elegant. Eine mineralische Art und eine enorme Spannung zeichnen sein Profil aus. Es folgt ein elegantes, zartes Spiel, das in einem fast endlosen Nachhall mündet. Der renommierte Weinexperte Robert Parker bewertete einen früheren Jahrgang mit 92 Punkten – ein klitzekleiner Vorgeschmack auf den derzeitigen Glenelly Estate Reserve Chardonnay.