kraeftig rot
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Top 12 Cru Bourgeois Jacques Dupont

2010er Grand Enclos du Château de Cerons Rouge AOC

Grand Enclos du Château de Cerons - Frankreich / Bordeaux/Graves

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Der Grand Enlos du Château de Cerons Rouge wurde zu gleichen Teilen aus Merlot und Cabernet Sauvignon erzeugt. Die Trauben stammen von rund 30 Jahre alten Reben, sie wurden von Hand gelesen und streng selektiert. Ausgebaut wurde der Wein für ca. 15 Monate in Barriques aus französischer Eiche (40 % neues Holz). Der Wein zeigt eine explosive und facettenreiche Nase von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Schlehe, Vanille, Bitterschokolade, Lakritz, Zeder, Feuerstein, Tabak, Pfeffer, Thymian, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, komplex, enorm dichte und saftige Frucht, tief mineralisch, würzig, feinmaschige Tannine, samtig, vielschichtig ohne Ende, perfektes Spiel von Kraft und Eleganz und ein fast endlos langer Nachhall. Jacques Dupont stufte den Wein unter den besten 12 Cru Bourgeois im Le Guide du Vins ein.

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Grand Enclos du Château de Cerons
Grand Enclos du Château de Cerons

Das Château de Cerons umfasst rund 26 Hektar Rebfläche in der Bordeaux-Appellation Graves. Das Weingut verfügt über Toplagen die von Kiesböden geprägt sind. Im Jahre 2000 erwarb Giorgio Cavanna (Castello Di Ama) das Weingut. Das Weingut wurde komplett saniert und enorme Geldmengen wurden in die Weinberge und den Keller investiert... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Bordeaux-Appellation Graves ist von kieshaltigen Böden geprägt, der Name leitet sich von gravier ab, dem französischen Wort für Kiesel. Die nährstoffarmen Böden speichern durch den steinigen Untergrund die Wärme des Tages und geben diese bei Nacht wieder ab. Somit ist eine hohe Traubenreife möglich, was gerade dem Cabernet Sauvignon sehr gut tut. Der Grand Enlos du Château de Cerons Rouge wurde zu gleichen Teilen aus Merlot und Cabernet Sauvignon erzeugt. Die Trauben stammen von rund 30 Jahre alten Reben, sie wurden von Hand gelesen und streng selektiert. Ausgebaut wurde der Wein für ca. 15 Monate in Barriques aus französischer Eiche (40 % neues Holz). Der Wein zeigt eine explosive und facettenreiche Nase von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Schlehe, Vanille, Bitterschokolade, Lakritz, Zeder, Feuerstein, Tabak, Pfeffer, Thymian, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, komplex, enorm dichte und saftige Frucht, tief mineralisch, würzig, feinmaschige Tannine, samtig, vielschichtig ohne Ende, perfektes Spiel von Kraft und Eleganz und ein fast endlos langer Nachhall. Jacques Dupont stufte den Wein unter den besten 12 Cru Bourgeois im Le Guide du Vins ein. Der 2008er erhielt 88 Punkte vom Wine Spectator, 3 Sterne im Decanter, 17,5/20 in der La Revue du Vins de France . Der 2010er ist noch stärker. 90 Punkte von Markus del Monego (Journal Tasted Blindverkostung) für 2009.

Jahrgang 2010
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 50 % Merlot
50 % Cabernet Sauvignon
Trinktemperatur 16-18
Land Frankreich
Region Bordeaux/Graves
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2026
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 15
Winzer Grand Enclos du Château de Cerons
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 92
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Lammgerichte, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Rindergerichte, Wildgerichte
Auszeichnungen 3 Sterne vom Decanter für 2008, 88 Punkte vom Wine Spectator für 2008, 90 Punkte Markus del Monego (Journal Tasted Blindverkostung) , genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, Decanter, genuss7.de Punkte, Markus del Monego (Journal Tasted Blindverkostung), Wine Spectator
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Grand Enclos du Château de Cérons, 12, Place Charles de Gaulle, 33720 Cérons, Frankreich
Alkoholgehalt 14.0% Alkohol

Bewertungen

Bewertungen (4)

sehr gut
Kundenmeinung von Dr. Starke
Tief mineralisch, komplex und harmonisch. (Veröffentlicht am 18.12.2015)
sehr gut
Kundenmeinung von Tim Spiel
Ausgezeichnet mit ungeheuer viel Potenzial. Bin gespannt wie er sich entwickelt. (Veröffentlicht am 01.12.2015)
Bewertung
Kundenmeinung von anonym
Ein ausgewogener Wein, passte sehr gut zum festlichen Abendessen mit Wild. (Veröffentlicht am 13.01.2014)
Bewertung
Kundenmeinung von Herr Hunold aus Halstenbek
Wunderbarer Franzose, Beschreibung passt! (Veröffentlicht am 11.01.2013)

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