Grauburgunder
Grauburgunder, auch bekannt als Pinot Grigio, ist eine weiße Weinsorte, die hauptsächlich in Deutschland und der Schweiz angebaut wird. Es handelt sich hierbei um eine Unterart der Pinot-Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich stammt und dort als Pinot Gris bekannt ist. Der Grauburgunder hat in der Regel einen milden und harmonischen Geschmack mit Aromen von Birne, Apfel und Mandel. Er eignet sich besonders gut als Begleiter zu Fisch- und Geflügelgerichten sowie zu leichten Käsegerichten. Auch als Aperitif oder zu leichten Sommergerichten ist er geeignet.