An der sonnenverwöhnten Küste von Kent, nur einen Steinwurf von Frankreich entfernt, reifen in den Weinbergen von Gusbourne Trauben für etwas ganz Besonderes. Hier, wo der Boden reich an Ton, Sand und Muschelkalk ist, entsteht ein Schaumwein, der die Eleganz seiner Herkunft in jeder Perle verkörpert: der Gusbourne Blanc de Blancs.

Winemaker Charlie Holland widmet sich ausschließlich der Kunst der Jahrgangsschaumweine. Für diesen Blanc de Blancs werden handverlesene Chardonnay-Trauben verwendet, deren Saft teilweise seine erste Gärung im Eichenfass erfährt, während der Großteil im Edelstahltank seine ursprüngliche Frische bewahrt. Die wahre Geduld zeigt sich jedoch in der anschließenden Reifezeit von rund 42 Monaten auf der Hefe – eine Zeit, in der Komplexität und Tiefe entstehen.

Sein Duft ist ein vielschichtiges Versprechen: feinfruchtige Aromen treffen auf eine zarte Note von Brioche, eine mineralische Spur von Feuerstein, verflochten mit einem Hauch von Vanille, Mandeln und dem Duft weißer Blüten. Am Gaumen erfüllt sich dieses Versprechen mit einer bemerkenswerten Eleganz. Die Perlen sind wunderbar moussierend und lebendig, der Geschmack ist feinfruchtig und von großer Finesse. Ein langer, anhaltender Abgang rundet das Erlebnis dieses außergewöhnlichen Schaumweins ab.

Der Gusbourne Blanc de Blancs ist die reinste Interpretation des Chardonnay – trocken, kraftvoll und von einer Präzision, die begeistert. Ein Stück englische Spitzenklasse, das sich zu besonderen Anlässen oder einfach dann, wenn du dir selbst etwas Außergewöhnliches gönnen möchtest, perfekt macht.