2021er Hacienda Lopez de Haro Tempranillo DOCa

Die Bodega Classica mit Ihrer Hacienda Lopez de Haro liegt in San Vincente de la Sonsierra. Hier finden die Reben, welche im Norden von den Tolono Bergen geschützt sind, beste Wachstumsbedingungen vor. Das Weingut befindet sich auf einem Hügel, jedoch der größte Teil des Weinguts unter der Erde. Dies ermöglicht eine schonende Weinproduktion mit Hilfe der Gravitation und eine natürliche Temperaturregulierung. Die Trauben für diesen reinsortigen Tempranillo stammen von rund 50 bis 70 Jahre alten Rebstöcken. Sie wurden von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg, in kleinen Kisten, in die Kellerei gebracht. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank reifte der Wein für rund 6 Monate in Barriques. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Himbeeren, Brombeeren, Kirschen, Lakritz, etwas Vanille, Schokolade, Nelken, etwas Rauchfleisch und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel dunkle Frucht, feinwürzig, samtig, vielschichtig, viel Charme und ein langer Nachhall. 89 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #210) für 2012.