Beschreibung
Nördlich von Bad Dürkheim, in der mildesten Klimazone Deutschlands gelegen, befindet sich das Weingut Hammel & Cie. Christoph Hammel steht für seinen eigenen Weinstil, der von Trinkfreudigkeit geprägt ist. Fruit Box steht bei Christoph Hammel für Weine im halbtrockenen Bereich, oder wie der Engländer sagt off dry. Nur beim Rotwein macht er hier eine Ausnahme und baut den Wein an der "Trockengrenze" aus. Die Cuvée aus Dornfelder und St. Laurent reifte zum Teil im Holzfass, der Rest im Edelstahltank. Der Wein zeigt sich sehr fruchtbetont mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, Cassis, Rauchfleisch, Nelken, Wacholder, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr schöne Frucht, feinwürzig, sehr samtig, süßlicher Fruchtkern, viel Charme und lange nachhallend.
| Jahrgang | 2015 |
|---|---|
| Füllmenge | 0.75 |
| Maßeinheit | Liter |
| Rebsorten | Dornfelder St. Laurent |
| Trinktemperatur | 14-18 |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Geschmack | süß |
| Verschlussart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
| Lagerfähig bis | 2022 |
| Barrique | mit Holz |
| Winzer | Hammel & Cie |
| Bio Produkt | Nein |
| genuss7-Bewertung | 85 |
| Weintyp | fruchtig frisch |
| Schmeckt zu | Barbecue, Rindergerichte, Wildgerichte |
| Auszeichnungen | genuss7.de: 85 Punkte |
| Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Hammel & Cie, Weinstr. Süd 4, 67281 Kirchheim |
| Alkoholgehalt | 13% Alkohol |
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