frisch knackig
Sauvignon oder Müller?

2020er Weingut Hammel & Cie In the Mood for Müller Müller-Thurgau trocken QbA

Hammel & Cie - Deutschland / Pfalz

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Dieser grandiose Müller-Thurgau zeigt eine berauschende Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Mango, Cassis, Grapefruit, Litschi, Apfel, Kräuterwiese und florale Akzente. Am Gaumen knackig, frisch, dichte Frucht, zarte Würze, vielschichtig, mineralische Akzente, zupackende Eleganz, betörendes Spiel, feinster Schmelz, trinkig ohne Ende und ein sehr langer Nachhall.
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Hammel & Cie
Hammel & Cie

Nördlich von Bad Dürkheim, unmittelbar an der Pfälzer Weinstraße, in der mildesten Klimazone Deutschlands gelegen, befindet sich das Weingut Hammel & Cie. Die Familie Hammel betreibt, hier in Kirchheim, seit 1723 Weinbau. Inzwischen wird das Weingut von den beiden Brüdern Martin und Christoph Hammel in der 8.... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Die Rebsorte Müller-Thurgau wurde 1882 von Hermann Müller aus dem schweizer Kanton Thurgau gezüchtet. Leider verfügt die Rebsorte über keinen guten Ruf und daher wird der Wein oft als Rivaner vermarktet. In der Schweiz und im badischen Raum zeigen aber einige Winzer was man aus dieser Rebsorte für großartige Weine erzeugen kann. Christoph Hammel hat mit diesem Wein eine ganz klare Vision, er möchte den besten Müller-Thurgau Deutschlands erzeugen. Um das zu unterstreichen bietet er den Wein in seiner "Best of" Linie an. Hier werden Weine erzeugt die in aller Ruhe im Buntsandsteinkeller heranreifen können. Die Grundlage hierfür bietet ein alter Weinberg, der in den 1950er Jahren angelegt wurde. Sein neuer Außenbereichsleiter hat seit dem Kalenderjahr 2015 ein besonderes Auge auf diesen Weinberg und kümmert sich mit Herzblut um das Traubengut. Das gesunde, reife und konzentrierte Lesegut wurde kühl vergoren und anschließend zu rund 10 Prozent im Akazienfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine berauschende Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Mango, Cassis, Grapefruit, Litschi, Apfel, Kräuterwiese und florale Akzente. Am Gaumen knackig, frisch, dichte Frucht, zarte Würze, vielschichtig, mineralische Akzente, zupackende Eleganz, betörendes Spiel, feinster Schmelz, trinkig ohne Ende und ein sehr langer Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2020
Rebsorten Müller-Thurgau
Säure (Gramm) 6.9
Restzucker (Gramm) 5.8
Trinktemperatur 8-12
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2025
Barrique ohne Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Hammel & Cie
Bio Produkt kein bio
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 92
Weintyp frisch knackig
Speisen Asiatische Gerichte, Spargel, Sushi, Weichkäse, Ziegenkäse
Bewertung genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Hammel & Cie, Weinstr. Süd 4, 67281 Kirchheim
Gewicht 1
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