frisch knackig
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Bunt, frech, kultig, süffig...

2018er Hammel & Cie Piff Paff Puff! Rosé trocken QbA

Hammel & Cie - Deutschland / Pfalz

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Piff Paff Puff! Dieser Rosé ist aus der Zusammenarbeit von Christoph Hammel und Genuss7 entstanden.Die Sonderedition wurde aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Spätburgunder und Dornfelder erzeugt. Der Rosé Piff Paff Puff! zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Granatapfel, Johannisbeeren, Kirschen, etwas rote Grapefruit, Erdbeeren, Melisse, weißer Pfeffer, ein Hauch von Mandeln und Pfingstrosen. Am Gaumen mittelgewichtig, frisch, saftig, dichte Frucht, zarte Würze, sehr schönes Spiel, zarter Schmelz, finessenreich, elegant, viel Charme und ein langer Nachhall. Und wenn Sie das weiße Gegenstück dazu suchen, dann sollten sie mal "BAM! Cuvée Blanc" probieren.

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Artikel: 123466

Hammel & Cie
Hammel & Cie

Nördlich von Bad Dürkheim, unmittelbar an der Pfälzer Weinstraße, in der mildesten Klimazone Deutschlands gelegen, befindet sich das Weingut Hammel & Cie. Die Familie Hammel betreibt, hier in Kirchheim, seit 1723 Weinbau. Inzwischen wird das Weingut von den beiden Brüdern Martin und Christoph Hammel in der 8. Generation betrieben... mehr Informationen

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Beschreibung

Piff Paff Puff! Dieser Rosé ist aus der Zusammenarbeit von Christoph Hammel und Genuss7 entstanden.Die Sonderedition wurde aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Spätburgunder und Dornfelder erzeugt. Der Rosé wurde rein nach der Saftabzugsmethode erzeugt. Die Trauben werden in diesem Fall nicht gepresst, sondern der Most wird rein durch Saftabzug aus den Gärfermentern gewonnen. Die alkoholische Gärung fand beim Cabernet Sauvignon und Dornfelder im Edelstahltank statt. Der kleine Anteil Spätburgunder vergärte im Holzfass und verblieb bis zur Abfüllung auf der Feinhefe. Der Rosé Piff Paff Puff! zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Granatapfel, Johannisbeeren, Kirschen, etwas rote Grapefruit, Erdbeeren, Melisse, weißer Pfeffer, ein Hauch von Mandeln und Pfingstrosen. Am Gaumen mittelgewichtig, frisch, saftig, dichte Frucht, zarte Würze, sehr schönes Spiel, zarter Schmelz, finessenreich, elegant, viel Charme und ein langer Nachhall. "Wenn es nicht rosa glitzert ist es sinnlos". Und wenn Sie das weiße Gegenstück dazu suchen, dann sollten sie mal "BAM! Cuvée Blanc" probieren.

Jahrgang 2018
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Dornfelder
Spätburgunder
Säure (Gramm) 6.7
Restzucker (Gramm) 7
Trinktemperatur 6-10
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2023
Barrique ohne Holz
Winzer Hammel & Cie
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 90
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Barbecue, Coq au Vin, Fisch, Gans (Braten von der Gans), Gemüseauflauf, Kürbisgerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 90 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Hammel & Cie, Weinstr. Süd 4, 67281 Kirchheim
Alkoholgehalt 12,5% Alkohol

Bewertungen

Bewertungen (5)

sehr gut
Kundenmeinung von Herr Alexander Nowak
Beschreibung zutreffend. Idealer Sommerwein, egal ob grillen oder einfach so.
Fruchtig und süffig, aber dennoch trocken. Prima Wein in dieser Preisklasse. (Veröffentlicht am 22.05.2018)
sehr gut
Kundenmeinung von Frau Birgit Wagner
Dieser Wein ist ideal für laue Sommernächte in geselliger Runde. (Veröffentlicht am 22.05.2018)
sehr gut
Kundenmeinung von Herr Michael Bouillon
So ausgefallen der Name, so ausgefallen ist auch dieser Rose. leicht perlend mit einer deutlichen Himbeernote erinnert er irgendwie an Himbeerbrause. Dabei sorgt die vorhandene Säure für eine gute Struktur. Eine echter Gute Laune Rose - man muß ihn einfach mögen. (Veröffentlicht am 19.05.2018)
sehr gut
Kundenmeinung von Stern
Hatte ihn eigentlich nur wegen der lustigen Aufmachung bestellt und war erstaunt wie gut er schmeckt. (Veröffentlicht am 02.05.2018)
sehr gut
Kundenmeinung von Claudi Frech
Sehr sehr lecker und witzig noch dazu... (Veröffentlicht am 02.05.2018)

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  • Barbecue
  • Coq au Vin
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  • Gans (Braten von der Gans)
  • Gemüseauflauf
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