2021er Hammel & Cie Sauvignon Blanc vom Goldberg trocken QbA

Empfehlung

Christoph´s Meisterstück

Der Sauvignon Blanc "vom Golderberg" wurde zum Teil im Holzfass auf der Feinhefe ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Grapefruit, Stachelbeeren, Kiwi, Salbei, Brennnesseln, etwas Paprika, Toastbrot, Holunder und Orangenzesten. Am Gaumen füllig, sehr saftig, feiner Schmelz, finessenreich, sehr elegant, animierendes Spiel, dichte Frucht, feinwürzig und sehr lange anhaltend.
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Wine Taste

Beschreibung / 2021er Hammel & Cie Sauvignon Blanc vom Goldberg trocken QbA

Hammel & Cie Sauvignon Blanc vom Goldberg - trockener Weißwein aus der Pfalz

Erleben Sie den Sauvignon Blanc "vom Goldberg" aus der Pfalz und tauchen Sie ein in die Welt erlesener Weißweine. Die Trauben stammen aus der Lage Bissersheimer Goldberg, die für ihre starken Lehm- und Kalkböden bekannt ist.

Um die einzigartigen Aromen der Trauben zu bewahren, wurden sie bei Nacht von Hand gelesen. Nach der strengen Selektion und sanften Pressung wurde der Saft im Edelstahltank vergoren, um seine Frische und Reinheit zu bewahren. Ein Teil des Weines reifte im großen Holzfass aus pfälzer Eiche, während der andere Teil im Edelstahltank auf der Vollhefe ruhte.

Der Sauvignon Blanc "vom Goldberg" begeistert durch seine brillante, strohgelbe Farbe und sein intensives Aroma von tropischen Früchten, Stachelbeeren, Zitrusfrüchten und frischen Kräutern. Am Gaumen zeigt er eine wunderbar ausgewogene Balance zwischen Frische und Fülle und überzeugt mit einem lang anhaltenden Abgang.

Dieser Wein passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder als erfrischender Begleiter zu sommerlichen Salaten. Erleben Sie das einzigartige Terroir der Pfalz und genießen Sie diesen herausragenden Sauvignon Blanc "vom Goldberg" zu jeder Gelegenheit!

So schmeckt der Sauvignon Blanc vom Goldberg von Hammel & Cie

Der Sauvignon Blanc vom Goldberg zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Grapefruit, Stachelbeeren, Kiwi, Salbei, Brennnesseln, etwas Paprika, Toastbrot, Holunder und Orangenzesten. Am Gaumen füllig, sehr saftig, feiner Schmelz, finessenreich, sehr elegant, animierendes Spiel, dichte Frucht, feinwürzig und sehr lange anhaltend.

Mehr Informationen

Artikel Matchcode 129192
Jahrgang 2021
Rebsorten Detail Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt 12,5
Säure (Gramm) 7.9
Restzucker (Gramm) 6,0
Trinktemperatur 10-12
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2028
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp großes Holzfass
Winzer Hammel & Cie
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 92
Weintyp frisch aromatisch
Speisen Spanferkel, Spargel, Sushi, Tafelspitz, Vitello Tonnato, Weichkäse, Wiener Schnitzel, Ziegenkäse
Bewertung genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Hammel GmbH, 67281 Kirchheim
Weight 1

Weingut

Hammel & Cie
Hammel & Cie

Das Weingut Hammel & Cie liegt nördlich von Bad Dürkheim an der Pfälzer Weinstraße in einer der mildesten Klimazonen Deutschlands. Die Weinberge des Weinguts befinden sich in unmittelbarer Nähe zur Weinstraße und profitieren von den optimalen klimatischen Bedingungen der Region. Besuchen Sie das traditionsreiche Weingut und entdecken Sie die charaktervollen Weine zwischen Tradition und Moderne.

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