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Zarter Schmelz und sehr elegant

2015er Domaine Henri Delagrange et Fils Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Chardonnay AOC

Domaine Henri Delagrange et Fils - Frankreich / Burgund

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Der Chardonnay Hautes-Côtes-de-Beaune von Delagrange reifte zum Teil im Barrique. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Apfel, Aprikosen, Birne, Honigmelone, ein Hauch von Ananas, etwas Vanille, Brioche und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, wunderschöner Schmelz, finessenreich, sehr elegant, feinfruchtig, mineralisch, animierend, feines Spiel und ein langer Nachhall.

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0.75 Liter ( 21,72 € / Liter ) / 13% Alkohol

Artikel: 120920

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Domaine Henri Delagrange et Fils
Domaine Henri Delagrange et Fils

Didier Delagrange ist tief mit dem Weinbau verwurzelt. Dazu gehört nicht nur, dass er in einem der bedeutendsten Weinbaugebiete, dem Burgund, aufgewachsen ist und Weinbau studiert hat. Ihm wurde der Weinbau in die Wiege gelegt, das Weingut Domaine Henri Delagrange et Fils besteht bereits in der sechsten Generation... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Anbauregion Côte de Beaune erstreckt sich auf rund 20 Kilometer zwischen Ladoix-Serrigny und Maranges. Etwas westlicher beffindet sich die Hautes Côtes de Beaune. Hier stehen die Reben in rund 400 Metern über dem Meeresspiegel auf rötlichem Mergelboden. Der Chardonnay Hautes-Côtes-de-Beanue von Delagrange stammt von rund 15 Jahre alten Reben, die sich oberhalb des Pommard-Tals befinden. Die gesunden und reifen Chardonnay-Trauben wurden schonend gepresst und anschließend im Edelstahltank vergoren. Der Ausbau erfolgte für rund 10 Monate zur Hälfte in Barriques und zur anderen Hälfte im Edelstahltank. Der reinsortige Chardonnay zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Apfel, Aprikosen, Birne, Honigmelone, ein Hauch von Ananas, etwas Vanille, Brioche und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, wunderschöner Schmelz, finessenreich, sehr elegant, feinfruchtig, mineralisch, animierend, feines Spiel und ein langer Nachhall.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Chardonnay
Säure (Gramm) 5.9
Restzucker (Gramm) 2
Trinktemperatur 10-12
Land Frankreich
Region Burgund
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2022
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 10
Winzer Domaine Henri Delagrange et Fils
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 88
Weintyp gehaltvoll weiß
Schmeckt zu Fisch, Geflügel, Kräftiger Käse, Kürbisgerichte, Pasteten, Pilzgerichte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Domaine Henri Delagrange AU, CELLIER VOLNAYSIEN RESTAURANT ET CAVEAU, 21190 VOLNAY, Frankreich
Alkoholgehalt 13% Alkohol

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