2021er Domaine Henri Delagrange et Fils Bourgogne Pinot Noir AOP

Die Anbauregion Côte de Beaune erstreckt sich auf rund 20 Kilometer zwischen Ladoix-Serrigny und Maranges. Etwas westlicher beffindet sich die Hautes Côtes de Beaune. Hier stehen die Reben in rund 400 Metern über dem Meeresspiegel auf rötlichem Mergelboden. Der Bourgogne Pinot Noir vo der Domaine Henri Delagrange et Fils stammt von Hier. Die Pinot Noir Reben sind rund von rund 10 Jahre alt und stehen auf Kalkstein und Mergel. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 10 Monate in großen Holzfässern und zu einem Teil im Edelstahltank. Der Bourgogne Pinot Noir zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, Erdbeeren, Hagebutte, Unterholz, Nelken, Marzipan, etwas Schokolade, Veilchen und Rosen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, samtig, feinwürzige Frucht, guter Zug, vielschichtig, elegant, viel Charme und ein langer Nachhall.