2019er Hess Collection Allomi Cabernet Sauvignon -

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Beschreibung / 2019er Hess Collection Allomi Cabernet Sauvignon
Der gebürtige Schweizer Donald Hess entdeckte bei einer Reise durch Kalifornien seine Leidenschaft für Wein und gründete 1986 seine Hess Colletion Winery. Heute verfügt er über rund 125 Hektar Rebfläche in Kalifornien. Die Weine der Hess Single Vineyard Collection gehören zu den besten Weinen des Napa Valleys. Dieser Cabernet Sauvignon stammt von Reben die im Allomi Weinberg stehen. Dieser knapp 100 Hektar umfassende Weinberg befindet sich im Nordosten des Napa Valleys. Die Böden sind hier von vulkanischem Ursprungs und zum Teil von Ton und Lehm geprägt. Der Allomi Cabernet Sauvignon wurde mit etwas Petite Sirah und Petit Verdot vermählt. Nach der temperaturkontrollierten Maischegärung reifte der Wein für rund 18 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. Der Wein zeigt eine wunderschöne und ausladende Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Blaubeeren, Vanille, Kakao, etwas Rauchfleisch, Lakritz, Nelke, Pfeffer, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen druckvoll und elegant zugleich, viel dunkle Frucht, feinwürzig, mineralische Kühle, viel samtenes Tannin, vielschichtig, saftig und sehr lange anhaltend. 89 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #228) für 2014.
Mehr Informationen
Jahrgang | 2019 |
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Rebsorten Detail | 86 % Cabernet Sauvignon 11 % Petite Sirah 3 % Petit Verdot |
Alkoholgehalt | 14.5 |
Säure (Gramm) | 5.6 |
Restzucker (Gramm) | 2 |
Trinktemperatur | 16-18 |
Land | USA |
Region | Kalifornien |
Geschmack | trocken |
Verschlussart | Kork |
Lagerfähig bis | 2030 |
Barrique | mit Holz |
Barrqiuetyp | amerikanische Eiche |
Monate im Barrqiue | 18 |
Winzer | Hess Collection Winery |
Bio Produkt | kein bio |
genuss7-Bewertung | 90 |
Weintyp | kräftig rot |
Speisen | Barbecue, Lammgerichte, Rindergerichte, Rinderschmorbraten, Rumpsteak |
Bewertung | genuss7.de: 90 Punkte |
Auszeichnung von | genuss7.de Punkte, Robert Parker |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Reidemeister & Ulrichs GmbH Domaines & Châteaux, Konsul-Smidt-Str. 8 J, 28217 Bremen |
Weingut
Weinberge des Weinguts liegen auf vulkanischem Boden in einer Höhe von 600 Metern über dem Talgrund des Napa Valley und sind ideal für die Erzeugung hochklassiger Weine. Ein Beweis für die Innovationsbereitschaft des Weinguts ist die Vinifikation der Cabernets in offenen Edelstahl-Gärtanks. Bei der "International Wine & Spirit Competition" 2005 wurde das Weingut zum "Best US Wine Producer" gekürt. Probieren Sie selbst die Weine der Hess Collection Winery und erleben Sie die einzigartige Verbindung von Wein und Kunst.