2019er Hess Collection Allomi Cabernet Sauvignon -

Aus einer Spitzenlage

Der Allomi Cabernet Sauvignon von Hess wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne und ausladende Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Blaubeeren, Vanille, Kakao, etwas Rauchfleisch, Lakritz, Nelke, Pfeffer, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen druckvoll und elegant zugleich, viel dunkle Frucht, feinwürzig, mineralische Kühle, viel samtenes Tannin, vielschichtig, saftig und sehr lange anhaltend.
wine-grape
Cabernet Sauvignon, Peitit Verdot, Petit Sirah
wine-taste
trocken
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Alc. 14.5%
Artikel 128738

Beschreibung / 2019er Hess Collection Allomi Cabernet Sauvignon

Der gebürtige Schweizer Donald Hess entdeckte bei einer Reise durch Kalifornien seine Leidenschaft für Wein und gründete 1986 seine Hess Colletion Winery. Heute verfügt er über rund 125 Hektar Rebfläche in Kalifornien. Die Weine der Hess Single Vineyard Collection gehören zu den besten Weinen des Napa Valleys. Dieser Cabernet Sauvignon stammt von Reben die im Allomi Weinberg stehen. Dieser knapp 100 Hektar umfassende Weinberg befindet sich im Nordosten des Napa Valleys. Die Böden sind hier von vulkanischem Ursprungs und zum Teil von Ton und Lehm geprägt. Der Allomi Cabernet Sauvignon wurde mit etwas Petite Sirah und Petit Verdot vermählt. Nach der temperaturkontrollierten Maischegärung reifte der Wein für rund 18 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. Der Wein zeigt eine wunderschöne und ausladende Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Blaubeeren, Vanille, Kakao, etwas Rauchfleisch, Lakritz, Nelke, Pfeffer, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen druckvoll und elegant zugleich, viel dunkle Frucht, feinwürzig, mineralische Kühle, viel samtenes Tannin, vielschichtig, saftig und sehr lange anhaltend. 89 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #228) für 2014.

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Jahrgang 2019
Rebsorten Detail 86 % Cabernet Sauvignon 11 % Petite Sirah 3 % Petit Verdot
Alkoholgehalt 14.5
Säure (Gramm) 5.6
Restzucker (Gramm) 2
Trinktemperatur 16-18
Land USA
Region Kalifornien
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2030
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp amerikanische Eiche
Monate im Barrqiue 18
Winzer Hess Collection Winery
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 90
Weintyp kräftig rot
Speisen Barbecue, Lammgerichte, Rindergerichte, Rinderschmorbraten, Rumpsteak
Bewertung genuss7.de: 90 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte, Robert Parker
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Reidemeister & Ulrichs GmbH Domaines & Châteaux, Konsul-Smidt-Str. 8 J, 28217 Bremen

Weingut

Hess Collection Winery
Hess Collection Winery
Die Hess Collection Winery ist ein einzigartiges Weingut, das von einem Mann mit einer Leidenschaft für Wein und Kunst gegründet wurde. Donald Hess, der Gründer des Weinguts, investierte seine Erlöse aus anderen Geschäften in seine Weingüter auf der ganzen Welt, darunter auch in der Hess Collection Winery im Napa Valley. Die

Weinberge des Weinguts liegen auf vulkanischem Boden in einer Höhe von 600 Metern über dem Talgrund des Napa Valley und sind ideal für die Erzeugung hochklassiger Weine. Ein Beweis für die Innovationsbereitschaft des Weinguts ist die Vinifikation der Cabernets in offenen Edelstahl-Gärtanks. Bei der "International Wine & Spirit Competition" 2005 wurde das Weingut zum "Best US Wine Producer" gekürt. Probieren Sie selbst die Weine der Hess Collection Winery und erleben Sie die einzigartige Verbindung von Wein und Kunst.

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