gehaltvoll weiss
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Ein klasse Chardonnay

2017er Hess Select Monterey Chardonnay

Hess Collection Winery - USA / Kalifornien

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Dieser Chardonnay stammt aus dem Pinnacles District im Monterey County. Der Wein verströmt ein exotisches Bukett mit Aromen von Pfirsich, Litschi, Mango, Ananas, Honigmelone, Mandarinen, Grapefruit, Birne, Apfel, Brioche, etwas Vanille und mineralische Noten. Am Gaumen ist der Wein finessenreich, cremig, ausgewogen, mit schöner Säure, viel Frucht und Mineralität, ganz leichte Holznoten und ein immens langer Nachhall.

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0.75 Liter ( 17,32 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

Artikel: 123830

Hess Collection Winery
Hess Collection Winery

Die Hess Collection Winery wurde 1986 gegründet und umfasst rund 125 Hektar Rebfläche. Donald Hess ist geborener Schweizer, er ist durch und durch Unternehmer und investiert sein Geld in seine zwei Leidenschaften: Wein und Kunst. Bei der "International Wine & Spirit Competition" 2005 wurde er zum "Best US Wine Producer" gekürt... mehr Informationen

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Beschreibung

Donald Hess gründete 1986 die Hess Collection Winery, welche heute rund 125 Hektar Rebfläche besitzt. Dieser Chardonnay stammt aus dem Pinnacles District im Monterey County. Rund ein Viertel wurde in Barriques aus französischer Eiche vergoren, der Rest in Edelstahltanks. Nur die Hälfte des Mostes durchläuft die malolaktische Gärung, so wird die Fruchtigkeit und Frische erhalten. Zusätzlich reift er rund 8 Monate auf der eigenen Hefe um an Komplexität zu gewinnen. Der Wein verströmt ein exotisches Bukett mit Aromen von Pfirsich, Litschi, Mango, Ananas, Honigmelone, Mandarinen, Grapefruit, Birne, Apfel, Brioche, etwas Vanille und mineralische Noten. Am Gaumen ist der Wein finessenreich, cremig, ausgewogen, mit schöner Säure, viel Frucht und Mineralität, ganz leichte Holznoten und ein immens langer Nachhall.

Jahrgang 2017
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Chardonnay
Trinktemperatur 10-12
Land USA
Region Kalifornien
Geschmack trocken
Aromaspektrum Birne, Grapefruit, Kiwi, Lindenblüten, Mango, Passionsfrucht, Pfirsich, Vanille
Charakteristik balanciert, kein Barrique, leicht dropsig, nachhaltiger Abgang, schöne Struktur, tiefviolett, tolle Struktur
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2023
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 8
Winzer Hess Collection Winery
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 87
Weintyp gehaltvoll weiß
Schmeckt zu Gemüseauflauf, Geräucherte Speisen, Kartoffelsuppe, Käsefondue, Käseplatte, Kürbisgerichte, Paella, Pasta in Sahnesauce, Pilzgerichte, Putenbrust, Putenkeule
Auszeichnungen genuss7.de: 87 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Reidemeister & Ulrichs GmbH Domaines & Châteaux, Konsul-Smidt-Str. 8 J, 28217 Bremen
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

Bewertungen

Bewertungen (1)

sehr gut
Kundenmeinung von Herr Wolfgang Kieselbach
Vollmundig und das bis zum Abgang
wenig Säure
angenehme Frucht
ideal zu feinen Fischgerichten die auch gegrillt sein dürfen (Veröffentlicht am 28.07.2017)

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