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Kühle Eleganz mit dem Feuer Portugals

2015er J.M. da Fonseca & van Zeller Domini DOC

J.M. da Fonseca & van Zeller - Portugal / Douro

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Portugal und seine Weine stehen immer mehr im Rampenlicht der Weinkenner. Der Domini ist ein unglaublich dichter, kräftiger, finessenreicher und eleganter, im Barrique gereifter Wein, der aus den, in Portugal, autochthonen Rebsorten Tinta Roriz, Touriga Franca und Touriga Nacional produziert wird.

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0.75 Liter ( 14,65 € / Liter ) / 13% Alkohol

Artikel: 122192

J.M. da Fonseca & van Zeller
J.M. da Fonseca & van Zeller

Cristiano van Zeller und die Familie Soares Franco (Eigentümer von J.M. da Fonseca) gründeten J.M. da Fonseca & van Zeller um Port- und Rotweine der absoluten Spitzenklasse zu produzieren. Die Weinberge befinden sich in allerbesten lagen im Douro. Die erzeugten Weine gehören zur Spitzenklasse im Douro-Tal... mehr Informationen

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Beschreibung

Der Domini aus dem Gemeinschaftsprojekt der Familie Soares Franco und Cristiano van Zeller ist ein finessenreicher und eleganter Wein, der aus den in Portugal autochthonen Rebsorten Tinta Roriz, Touriga Franca und Touriga Nacional produziert wird. Die Trauben stammen von rund 25 Jahre alten Rebstöcken die auf Schieferböden stehen, sie wurden von Hand gelesen. Nach der schonenden Pressung und der Gärung reifte der Wein noch für 6 Monate in Barriques. Im Bukett verströmt der im Barrique ausgebaute Wein Aromen von Kirschen, Himbeere, Holunder, Vanille, Lakritze, Graphit, Zeder und Kakao. Am Gaumen ist der Wein enorm kräftig, samtig, dicht, mit fester Frucht, mineralischen Noten, trotz aller Kraft ist er sehr elegant und hat einen langen Nachhall von Kakao und Kirschen und zarten Röstaromen.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Touriga Franca
Touriga Nacional
Tinta Roriz
Säure (Gramm) 4.9
Restzucker (Gramm) 3.7
Trinktemperatur 16-18
Land Portugal
Region Douro
Geschmack trocken
Aromaspektrum Bananen, Himbeer, Holunder, Kakao, Kirsche, Lakritz, Pfeffer, Vanille
Charakteristik balanciert, kräftig, samtene Tannine, sehr saftig, tiefgründig, viel Schmelz
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2022
Barrique mit Holz
Monate im Barrqiue 6
Winzer J.M. da Fonseca & van Zeller
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 88
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Rindergerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Quinta do Panascal, 5120-496 Valenca do Douro, Portugal
Alkoholgehalt 13% Alkohol

Bewertungen

Bewertungen (2)

Bewertung
Kundenmeinung von anonym
(Veröffentlicht am 01.05.2014)
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Kundenmeinung von Herr Fernandes aus Markgröningen
(Veröffentlicht am 05.03.2009)

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