2019er J.M. da Fonseca & van Zeller Domini DOC -

Kühle Eleganz mit dem Feuer Portugals

Portugal und seine Weine stehen immer mehr im Rampenlicht der Weinkenner. Der Domini ist ein unglaublich dichter, kräftiger, finessenreicher und eleganter, im Barrique gereifter Wein, der aus den, in Portugal, autochthonen Rebsorten Tinta Roriz, Touriga Franca und Touriga Nacional produziert wird.
wine-grape
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
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trocken
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Beschreibung / 2019er J.M. da Fonseca & van Zeller Domini DOC

Der Domini aus dem Gemeinschaftsprojekt der Familie Soares Franco und Cristiano van Zeller ist ein finessenreicher und eleganter Wein, der aus den in Portugal autochthonen Rebsorten Tinta Roriz, Touriga Franca und Touriga Nacional produziert wird. Die Trauben stammen von rund 25 Jahre alten Rebstöcken die auf Schieferböden stehen, sie wurden von Hand gelesen. Nach der schonenden Pressung und der Gärung reifte der Wein noch für 6 Monate in Barriques. Im Bukett verströmt der im Barrique ausgebaute Wein Aromen von Kirschen, Himbeere, Holunder, Vanille, Lakritze, Graphit, Zeder und Kakao. Am Gaumen ist der Wein enorm kräftig, samtig, dicht, mit fester Frucht, mineralischen Noten, trotz aller Kraft ist er sehr elegant und hat einen langen Nachhall von Kakao und Kirschen und zarten Röstaromen.

Mehr Informationen

Artikel Matchcode 100140
Jahrgang 2019
Rebsorten Detail Touriga Franca Touriga Nacional Tinta Roriz
Alkoholgehalt 13
Säure (Gramm) 5.3
Restzucker (Gramm) 3.5
Trinktemperatur 16-18
Land Portugal
Region Douro
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2026
Barrique mit Holz
Monate im Barrqiue 6
Winzer J.M. da Fonseca & van Zeller
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 88
Weintyp fruchtig frisch
Speisen Rindergerichte
Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten

enthält Sulfite

potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Quinta do Panascal, 5120-496 Valenca do Douro, Portugal
Weight 1

Weingut

J.M. da Fonseca & van Zeller
J.M. da Fonseca & van Zeller

J. M. Fonseca & van Zeller ist ein aufregendes Weingut im renommierten Douro Superior in Portugal. Hier produzieren sie herausragende Weine, darunter einen Portwein und zwei Spitzenrotweine: den Domini und den Domini Plus. Entdecken Sie die einzigartigen Geschmackserlebnisse dieser exquisiten Weine.

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