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2015er Javier Rodriguez Ibice Blanco VdT

Javier Rodriguez - Spanien / Kastilien

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Der Ibice Blanco wurde aus Verdejo und Sauvignon Blanc erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Stachelbeeren, Mango, Pfirsich, Melisse, Kräuterwiese und florale Akzente. Am Gaumen frisch, saftig, sehr schöne Frucht, finessenreich, animierend, charmant und lange nachhallend.

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Javier Rodriguez
Javier Rodriguez

Die Familie Rodriguez-Sanzo ist schon über 200 Jahre mit den Weinbergen verbunden. Javier Rodriguez war jahrelang als Weinmacher für berühmte Erzeuger in Spanien tätig, aber auch in Frankreich z.B. für Lafite Rothschild. Er ist Spezialist für Bodencharaterisierung. Um die Bodenstruktur auch meterweit unter der Oberfläche genau bestimmen zu können führt er in einem komplizierten Verfahren spezielle Bohrungen durch... mehr Informationen

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Javier Rodriguez ist einer der gefragtesten Weinmacher Spaniens und arbeitete schon für viele Spitzenerzeuger. Nach langen Jahren hat er sich nun auf gemacht in verschiedenen Regionen Spaniens Spitzenweine zu erzeugen. Er ist Spezialist für Bodencharaterisierung. Um die Bodenstruktur auch meterweit unter der Oberfläche genau bestimmen zu können führt er in einem komplizierten Verfahren spezielle Bohrungen durch. Durch diese detaillierten Informationen kann die Arbeit im Weinberg optimiert werden. Das Ergebnis sind Trauben, die die volle Kraft des Terroirs in sich tragen. Der Ibice Blanco (ee-bee-say) ist eine Cuvée Verdejo und Sauvignon Blanc. Die Trauben stammen aus Weinbergen, die sich auf einem Hochplateau befinden. In rund 700 Metern Höhe sind die Bedinungen sehr extrem. Hohe Unterschiede zwischen Tages- und Nachttemperaturen fördern eine langsame Reife, bei Erhaltung von Frucht und Säure. Die Reben stehen hier auf den typischen ton- und sandhaltigen Kiesböden der Region. Der Ibice Blanco wurde im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Stachelbeeren, Mango, Pfirsich, Melisse, Kräuterwiese und florale Akzente. Am Gaumen frisch, saftig, sehr schöne Frucht, finessenreich, animierend, charmant und lange nachhallend.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Verdejo
Sauvignon Blanc
Trinktemperatur 8-10
Land Spanien
Region Kastilien
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2019
Barrique ohne Holz
Winzer Javier Rodriguez
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 87
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Paella, Pasta mit Meeresfrüchten, Quiche
Auszeichnungen genuss7.de: 87 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Rodriguez Sanzo, C/Manuel Azana, 9. Local 15, 47014, Valladolid, Spanien
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

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