frisch knackig
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Frischer und saftiger Chardonnay

2016er Jean Leon Chardonnay 3055 DO

Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Jean Leon - Spanien / Penedes

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Dieser reinsortige Chardonnay wurde im Edelstahltank und für kurze Zeit im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Pfirsich, Birne, Litschi, etwas Zitrus, Banane, Brioche, Kräuter und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, frisch, feinwürzig, schöne Balance, saftig, viel Frucht, finessenreich, elegant und lange nachhallend. Toll gelungen und ein absolut faszinierender Wein.

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Jean Leon
Jean Leon

Jean Leons Biografie erzählt eine nahezu filmreife Geschichte. Nach schweren Schicksalsschlägen in seiner Kindheit und Jugend verlässt der junge Ceferino Carrion aus Santander seine Heimat und wandert nach Amerika aus. Er macht die verschiedensten Jobs und bekommt schließlich Arbeit in dem berühmten Hollywood-Restaurant Villa Capri, das damals u... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Chardonnay Reben stehen in den besten Lagen des Penedes auf Ton- und Kalkböden. Die Moste wurden bei kontrollierten Temperaturen von etwa 15 °C kühl vergoren und vorsichtig abgezogen. Für kurze Zeit reifte der Wein in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Pfirsich, Birne, Litschi, etwas Zitrus, Banane, Brioche, Kräuter und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, frisch, feinwürzig, schöne Balance, saftig, viel Frucht, finessenreich, elegant und lange nachhallend. Toll gelungen und ein absolut faszinierender Wein.

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Chardonnay
Trinktemperatur 10-14
Land Spanien
Region Penedes
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2021
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 2
Winzer Jean Leon
Bio Produkt bio
genuss7-Bewertung 89
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Geflügel, Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Chateau Leon, 080775 Torrelavit, Spanien
Alkoholgehalt 13% Alkohol

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