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frisch knackig
Ein feiner und eleganter Chardonnay

2020er Joan Sarda Chardonnay DO

öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Joan Sarda - Spanien / Penedes
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Der Chardonnay von Joan Sarda wurde im Edelstahltank auf der Feinhefe ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Birne, Grapefruit, Honigmelone, etwas Ananas, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, feinfruchtig, finessenreich, elegant, mineralische Kühle, schönes Spiel und ein langer Nachhall.
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Artikel: 128188
Joan Sarda

Das Weingut Joan Sarda ist ein besonderes Schmuckstück in der Region Penedès. Die Geschichte des Familienunternehmens Roqueta Origen reicht bis ins 12. Jahrhundert zurück, der Grundstein für das heutige Unternehmen wurde 1927 von Tomàs Sardà gelegt. Der belieferte mit ersten Weinen die Gastronomie im nahen... mehr Informationen

Nicht weit entfernt von Barcelona befindet sich das Weingut Joan Sarda. Hier in der Anbauregion Penedes verfügt die Familie über rund 12 Hektar Rebfläche. Der Chardonnay von Joan Sarda stammt von Reben die auf tiefgründigen Kalk- und Lehmböden stehen. Die Trauben wurden streng selektiv gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Nach der alkoholischen Gärung im Edelstahltank reifte der Wein für rund 2 Monate auf der Feinhefe. Der Chardonnay zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Birne, Grapefruit, Honigmelone, etwas Ananas, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, feinfruchtig, finessenreich, elegant, mineralische Kühle, schönes Spiel und ein langer Nachhall.
Mehr Informationen
Jahrgang 2020
Rebsorten Chardonnay
Alkoholgehalt 12
Säure (Gramm) 5.7
Restzucker (Gramm) 2.1
Trinktemperatur 8-12
Land Spanien
Region Penedes
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2025
Barrique ohne Holz
Winzer Joan Sarda
Bio Produkt öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Biokontrolle ES-ECO-019-CT
genuss7-Bewertung 89
Weintyp frisch knackig
Speisen Fisch, Geflügel, Sushi
Bewertung genuss7.de: 89 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Joan Sards, Ctra Vilafranca a Sant Jaume dels Domenys, 08732 Castellví de la Marca, Spanien
Weight 1