frisch knackig
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2017er Johner Estate Sauvignon Blanc Wairarapa

Weingut Karl H. Johner - Neuseeland / Wairarapa

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Der Wairarapa Sauvignon Blanc von Johner wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine üppige Nase mit Aromen von Pfirsich, Stachelbeeren, Cassis. Pfirsich, Grapefruit, Limetten, Maracuja, Gras, Salbei, Holunder und Paprika. Am Gaumen knackig, dichte Frucht, feinwürzig, finessenreich, enormer Charme, zupackende Eleganz, toller Druck und ein sehr langer Nachhall.

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0.75 Liter ( 16,00 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

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Weingut Karl H. Johner
Weingut Karl H. Johner

1985 gründete Karl Heinz Johner, nach zehnjähriger Tätigkeit im Ausland, zusammen mit seiner Frau Irene ein kleines Weingut in Bischoffingen am Kaiserstuhl, ihrem Heimatort. Sein Vorbild waren Weine des Burgund – voller Kraft und doch mit höchster Eleganz. Inzwischen ist Karl Heinz Johner auch in Neuseeland tätig und hat dort große Erfolge... mehr Informationen

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Beschreibung

Karl Heinz Johner studierte in den 1970er Jahren Weinbau in Geisenheim. Schon damals träumte er davon später einmal in Australien zu Reisen und dort Weinbau zu betreiben. Jedoch hat es ihn nach dem Studium erst einmal nach England verschlagen, wo er als "Winemaker" in einer der größten Kellereien arbeitete. Als er aus England zurück kam, gründete er 1985 im badischen Bischoffingen sein eigenes Weingut und kelterte dort Weine nach burgundischem Vorbild. Sein Sohn Patrick ging nach dem Studium nach Dijon in Frankreich und anschließend nach Australien. Diese Gelegenheit nutzte Karl-Heinz um seinen Sohn abzuholen und anschließend eine "Pinot-Noir-Weltreise" durch Australien, Neuseeland und in den USA Oregon und Kalifornien zu starten. In Neuseeland verliebten sie sich jedoch in die faszinierende Landschaft, dem besonderen Klima, und vor Allem in die wunderschönen Pinots und Sauvignons. 2001 gründeten die Beiden dann auch Ihr eigenes Weingut am Ruamahanga Fluß. Der Johner Sauvignon Blanc aus dem Wairarapa Tal stammt von Reben, die auf sandig-lehmigen Kiesböden stehen. Er wude im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Er zeigt eine üppige Nase mit Aromen von Pfirsich, Stachelbeeren, Cassis. Pfirsich, Grapefruit, Limetten, Maracuja, Gras, Salbei, Holunder und Paprika. Am Gaumen knackig, dichte Frucht, feinwürzig, finessenreich, enormer Charme, zupackende Eleganz, toller Druck und ein sehr langer Nachhall.

Jahrgang 2017
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Sauvignon Blanc
Trinktemperatur 8-10
Land Neuseeland
Region Wairarapa
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2021
Barrique ohne Holz
Winzer Weingut Karl H. Johner
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 91
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Asiatische Gerichte, Weichkäse, Ziegenkäse
Auszeichnungen genuss7.de: 89 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Karl H. Johner, Gartenstrasse 20, 79235 Vogtsburg – Bischoffingen
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

Bewertungen

Bewertungen (1)

sehr gut
Kundenmeinung von Marc S.
Der Wein hat eine herrliche Fruchtigkeit, welche bestens zu südostasiatischer Küche oder Fusion cookery passt. Aber sicherlich auch im Sommer gut gekühlt auf der Terrasse ein wahrer Genuss. (Veröffentlicht am 02.03.2018)

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