Weingut Julius Zotz

Weingut Julius Zotz

Das Weingut Zotz wurde von Julius Zotz im Jahr 1865 gegründet. Die Inhaberfamilien um die Cousins Martin und Michael Zotz führen das Weingut Julius Zotz erfolgreich. Mit Martins Sohn Julian Zotz ist bereits die 6. Generation ins Weingut eingetreten. So ist die Familiendynastie ist auf mittlerweile knapp 100 Hektar Weinbau herangewachsen. Das Weingut Zotz arbeitet seit 1980 nach den strengen Richtlinien des umweltschonenden Weinbaus. In den Weinbergen unmittelbar um das Weingut Zotz, gelegen im Heitersheimer Maltesergarten sind überwiegend fruchtbare, tiefgründige Lösslehmböden. Die Böden sorgen für eine stets gute Wasser- und Nährstoffversorgung, selbst in sehr trockenen Jahren. Der hohe Kalkgehalt puffert zudem die Weinsäure und verleiht den Weinen eine feine und sehr vielschichtige Aromatik. Das Markgräflerland ist generell sehr sonnenreich mit durchschnittlich 5,7 Sonnenstunden, so wird die Bildung von duftigen Primäraromen und anderen wertvollen Traubeninhaltsstoffen gefördert. Mediterran beeinflusst durch die warmen Klimaeinflüsse durch die Burgundische Pforte, In der Nacht sorgen kühle Fallwinde aus dem Hochschwarzwald für die nötige Abkühlung, so bleiben die fragilen Fruchtaromen in den Trauben gut erhalten. Eine optimale Voraussetzung für aromatische Weine mit feiner Säurestruktur und großer Eleganz! Die Lage Badenweiler Römerberg ist mit ihren stark verworfenen Gesteinsschichten und der nach Süden ausgerichteten Hanglage bzw. Steillage am Rand des Schwarzwaldes sehr reich an Mineralien und liefert die Trauben für die ausdrucksstärksten Weine des Weingut Zotz. Die Bodenformation bildete sich im Tertiär und besteht aus Kalkmergel, Kalkstein und Sandsteinkonglomeraten im Untergrund und ist teils von einer dünnen Löss oder Lösslehmschicht bedeckt. Durch die überwiegend südliche Ausrichtung der steilen Weinberge genießen die Rebstöcke eine kräftige Sonneneinstrahlung. Die exponierte Cool-Climate-Lage am Fuß des Schwarzwaldes in einem einschneidenden Tal stellt wiederum die Frische der Trauben sicher, am Abend kühlt der aus dem Schwarzwald herabkommende kalte Fallwind die Temperaturen stark und schnell herab. So erhalten die Weine vom Weingut Zotz aus den Reben des Badenweiler Römerberg sehr viel Kraft und bewahren die Frische und Eleganz, die sie für einen großen Wein benötigen. Neben den badischen Klassikern Grauburgunder, Weißburgunder und Spätburgunder schlägt das Herz der Markgräfler Weinbaufamilie Zotz natürlich für den Gutedel - egal ob weißer oder roter Gutedel, Chasslie, Gutedel Uff de Hefe oder Chasselas. In den letzten Jahren setzen wir vermehrt auch auf die frankophilen Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot, Syrah und Sauvignon Blanc. Chardonnay ist ja ohnehin bereits seit Jahren arriviert. Das Markgräflerland liegt im Süden Badens und zieht sich von Freiburg bis an die Schweizer Grenze. Schon die Römer siedelten vor rund 2.000 Jahren im Markgräflerland für rund 300 Jahre und brachten den Weinbau in die Region. Besonders um Heitersheim, Badenweiler und Müllheim findet man Denkmäler, Ausgrabungen und Namensgebungen die auf die Römer verweisen. Im Mittelalter wurde das beeindruckende Heitersheimer Schloss zum deutschen Hauptsitz des sehr reichen Malteserorden, der umfangreiche Ländereien besaß. Es war über Jahrhunderte nicht nur Residenz eines Reichsfürsten, sondern für den Johanniter- und Malteserorden zugleich auch Sitz des deutschen Großpriorats. Die Weinberge um Heitersheim liegen im sogenannten Maltesergarten.

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  • 2018er Julius Zotz Hohlgässle Pinot Noir trocken QbA kräftig rot
    Aus dem Maltesergarten

    2018er Julius Zotz Hohlgässle Pinot Noir trocken QbA

    Weingut Julius Zotz - Deutschland / Baden

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Pinot Noir Hohlgässle von Julius Zotz wurde 18 Monate im Barrique ausgebaut. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Kirschen, Himbeeren, Blaubeeren, Cassis, Zeder, Milchschokolade, Tabak, Nelken, Rauchfleisch, etwas Cola, Veilchen und ein Hauch von Lakritz. Am Gaumen fleischig, viel Saft, viel samtenes Tannin, vielschichtig, feinwürzig, wunderschöne Frucht, muskulöse Eleganz, toller Trinkfluss und ein sehr langer Nachhall. Mehr erfahren
    31,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 Liter (42,65 € / Liter) /
    14% Alkohol
    Artikel: 127452

    Rebsorte Spätburgunder
    Barrique 18 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 92 Punkte
    Speisen Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill Pilzgerichte Wildgerichte Wildschweingerichte
  • 2018er Julius Zotz Römerberg Terrassen Pinot Noir trocken QbA kräftig rot
    Aus einer Einzelparzelle

    2018er Julius Zotz Römerberg Terrassen Pinot Noir trocken QbA

    Weingut Julius Zotz - Deutschland / Baden

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Pinot Noir Terrassen aus dem Römerberg wurde in Barriques ausgebaut. Er zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Zeder, Tabak, Nougat, Rauchfleisch, Nelken, Marzipan, Lorbeer, Veilchen und Holunder. Am Gaumen fleischig, druckvolle Eleganz, feinwürzige Frucht, mineralisch, vielschichtig, saftig, samtig und sehr lange anhaltend. Mehr erfahren
    31,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 Liter (42,65 € / Liter) /
    14% Alkohol
    Artikel: 127453

    Rebsorte Spätburgunder
    Barrique 18 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 91 Punkte
    Speisen Barbecue Wildgerichte Wildschweingerichte
  • 2017er Julius Zotz Caruzzo Merlot & Cabernet Sauvignon trocken QbA kräftig rot
    Merlot & Cabernet Sauvignon

    2017er Julius Zotz Caruzzo Merlot & Cabernet Sauvignon trocken QbA

    Weingut Julius Zotz - Deutschland / Baden

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die im Barrique gereifte Rotweincuvée Caruzzo wurde aus Merlot und Cabernet Sauvignon erzeugt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Zeder, Rauchfleisch, Tabak, Kakao, Mokka, Pfeffer, Lorbeer, Minze, Tyhmian, Veilchen und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte und würzige Frucht, vielschichtig, elegant und sehr lange anhaltend. Mehr erfahren
    17,49 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 Liter (23,32 € / Liter) /
    13,5% Alkohol
    Artikel: 125800

    Rebsorte Cabernet Sauvignon Merlot
    Barrique 24 Monate im Barrqiue
    Bewertung genuss7.de: 91 Punkte
    Speisen Lammgerichte Rumpsteak

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