Die Burgundersorten sind klassische Rebsorten im Markgräflerland und beim Weingut Zotz schon in der Kategorie Gutsweine wunderbar typische Vertreter. Die Gutsweine werden aus ausgesuchten Weinbergen des Markgräflerlands gewonnen. Mit gezielter Ertragsbegrenzung im Weinberg und sorgfältiger Auswahl des Lesegutes kommt im Keller eine hervorragende Traubenqualität an.Die Rebsorte Chenin Blanc stammt vermutlich aus dem französischem Loire-Tal und wird dort schon seit dem 9. Jahrhundert angebaut. Neben Frankreich ist die Rebsorte auch in Südafrika weiter verbreitet. Inzwischen erfreut sich Chenin Blanc auch in Deutschland einer großen Beliebtheit. Auch im badischen Weingut Julius Zotz baut man seit einigen Jahren die Rebsorte an. Der Chenin Blanc wurde im temperaturkontrollierten Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Birne, Grapefruit, Mango, Kräuterheu und weiße Blüten. Am Gaumen, saftig, sehr schöne Frucht, finessenreich, feiner Schmelz, elegant, schönes Spiel, zarte Würze, animierend und sehr lange anhaltend.