Julius Zotz Sauvignon Blanc Alkoholfrei (<0,5% Vol.) -

Empfehlung

Voller Genuss, Null Promille

Für den Sauvignon Blanc alkoholfrei wird das Lesegut im Weingut Zotz streng sortiert und nur die perfekt reifen und gesunden Trauben gelangen ohne Stiele in die Traubenpresse. Dann läuft der Most sanft ab. Er wird schonend vorgeklärt und startet anschließend in die rund zwei Wochen andauernde kühle Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen von 14 bis 17 °C. Im Anschluss an die alkoholische Gärung wird dem Sauvignon Blanc in einem innovativen und sehr schonenden Verfahren sanft und schonend der Alkohol entzogen. So erhält man einen alkoholfreien Sauvignon Blanc mit ausgeprägtem, typischen Rebsortenaroma frei nach dem Motto des Weingut Zotz: Voller Genuss bei Null Promille!
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Sauvignon Blanc
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Beschreibung / Julius Zotz Sauvignon Blanc Alkoholfrei (<0,5% Vol.)

Julius Zotz Sauvignon Blanc Alkoholfrei – ein deutscher Wein, der beweist, dass große Aromen nicht an einen Alkoholgehalt gebunden sind. Er überzeugt mit der puren, unverfälschten Charakteristik seiner Rebsorte.

In einem hellen Strohgelb präsentiert sich dieser Wein im Glas und entfaltet sofort ein intensives und lebendiges Bukett. Du wirst Noten von exotischen Früchten und eine frische Kräuternuance entdecken, ergänzt durch aromatische Gelbfrucht.

Am Gaumen ist er saftig und strahlend frisch. Die geschmackliche Fülle des Sauvignon Blanc kommt hier voll zur Geltung – mit einer schönen Fruchtigkeit, die zu einem angenehm langen Abgang führt. Die Trockenheit macht ihn dabei wunderbar klar und belebend.

Hergestellt wird dieser besondere Wein in Baden, wo für den Julius Zotz Sauvignon Blanc Alkoholfrei nur perfekt reife und gesunde Trauben ausgewählt werden. Nach einer schonenden Verarbeitung und Gärung bei kontrollierten Temperaturen folgt ein innovatives, äußerst behutsames Verfahren zur Alkoholentziehung. So bleiben das typische Rebsortenaroma und der volle Geschmackskomplex bestens erhalten.

Abgeschlossen wird die Flasche mit einem praktischen Edel-Schraubverschluss, der die Frische zuverlässig bewahrt. Für alle, die den puren Geschmack eines klassischen Sauvignon Blanc schätzen, aber auf Alkohol verzichten möchten, ist dieser Wein eine überzeugende und genußvolle Alternative. Ein Glas, das pure Lebensfreude transportiert.

Mehr Informationen

Jahrgang 0
Rebsorten Detail Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt 0
Trinktemperatur 6-8
Land Deutschland
Region Baden
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Barrique ohne Holz
Winzer Weingut Julius Zotz
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 85
Weintyp wenig oder kein Alkohol
Speisen Antipasti
Bewertung genuss7.de: 85 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten

Entalkoholisierter wein, Traubenmost. Antioxidationsmittel: Sulfite

Nährwert pro 100ml

Nährwertangaben je 100 ml Brennwert 92 kj Brennwert kcal 18 Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 4,1 g davon Zucker 4,1 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g Salz < 0,1 g enthält Sulfite

potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Julius Zotz, Staufener Straße 3, 79423 Heitersheim

Weingut

Weingut Julius Zotz
Weingut Julius Zotz

Das Weingut Zotz ist ein traditionsreiches Familienweingut im Süden Badens mit fast 100 Hektar Weinbau. Seit 1980 wird nach den strengen Richtlinien des umweltschonenden Weinbaus gearbeitet und die Lage Badenweiler Römerberg liefert die Trauben für ausdrucksstarke Weine. Neben badischen Klassikern setzt das Weingut auch auf frankophile Rebsorten. Das Markgräflerland hat eine lange Weinbautradition, die bis in die Römerzeit zurückreicht.

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