Julius Zotz Sauvignon Blanc Alkoholfrei (<0,5% Vol.) -
Voller Genuss, Null Promille
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Beschreibung / Julius Zotz Sauvignon Blanc Alkoholfrei (<0,5% Vol.)
Julius Zotz Sauvignon Blanc - Alkoholfreier Wein aus Deutschland
Der alkoholfreie Sauvignon Blanc aus Baden vom Weingut Zotz ist eine wahre Meisterleistung der Weinherstellung. Für diesen Wein werden nur die perfekt reifen und gesunden Trauben ausgewählt, die nach der strengen Selektion ohne Stiele in die Traubenpresse gelangen. Der Most wird sanft vorgeklärt und beginnt dann eine kühle Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen von 14 bis 17 °C.
Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wird dem Grauburgunder in einem innovativen und schonenden Verfahren der Alkohol entzogen. Dabei bleibt das typische Rebsortenaroma erhalten und der Wein behält seinen vollen Geschmack. Der Sauvignon Blanc alkoholfrei vom Weingut Zotz ist somit ein alkoholfreier Wein, der trotzdem alle Aromen und Nuancen des Sauvignon Blancs widerspiegelt.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Strohgelb und verströmt ein intensives Bouquet von exotischen Früchten, Kräutern und gelbfruchtige Aromen. Am Gaumen saftig, frisch, mit schöner Frucht und angenehmer Länge.
Der Zotz Sauvignon Blanc alkoholfrei ist eine hervorragende Wahl für Weinliebhaber, die den Geschmack und das Aroma von Wein schätzen, aber auf den Alkohol verzichten möchten. Dieser Wein beweist, dass auch ein alkoholfreier Wein voller Genuss sein kann und ist somit eine Bereicherung für jede Weinliste.
Mehr Informationen
| Jahrgang | 0 |
|---|---|
| Rebsorten Detail | Sauvignon Blanc |
| Alkoholgehalt | 0 |
| Trinktemperatur | 6-8 |
| Land | Deutschland |
| Region | Baden |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
| Barrique | ohne Holz |
| Winzer | Weingut Julius Zotz |
| Bio Produkt | kein bio |
| genuss7-Bewertung | 85 |
| Weintyp | wenig oder kein Alkohol |
| Speisen | Antipasti |
| Bewertung | genuss7.de: 85 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | Entalkoholisierter wein, Traubenmost. Antioxidationsmittel: Sulfite |
| Nährwert pro 100ml | Nährwertangaben je 100 ml Brennwert 92 kj Brennwert kcal 18 Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 4,1 g davon Zucker 4,1 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g Salz < 0,1 g enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Weingut Julius Zotz, Staufener Straße 3, 79423 Heitersheim |
Weingut
Das Weingut Zotz ist ein traditionsreiches Familienweingut im Süden Badens mit fast 100 Hektar Weinbau. Seit 1980 wird nach den strengen Richtlinien des umweltschonenden Weinbaus gearbeitet und die Lage Badenweiler Römerberg liefert die Trauben für ausdrucksstarke Weine. Neben badischen Klassikern setzt das Weingut auch auf frankophile Rebsorten. Das Markgräflerland hat eine lange Weinbautradition, die bis in die Römerzeit zurückreicht.