Justinos Henriques Fine Rich Madeira - reichhaltig mit toller Balance

Der Justinos Henriques Fine Rich Madeira ist ein Likörwein / Dessertwein von der portugiesischen Insel Madeira. Er wird aus den Rebsorten Tinta Negra Mole, Complexa und Triunfo hergestellt. Der Justinos Henriques Fine Rich Madeira zeigt ein wunderbares Bukett mit Aromen von Kaffee, Kakao, Rosinen, gebackenen Pflaumen, nussige Noten und Karamell. Am Gaumen ist der Justinos Henriques Fine Rich Madeira cremig, süß, aromatisch und lange verweilend. Der Alkohoholgehalt liegt bei 19%. Der Justinos Henriques Fine Rich Madeira sollte mit einer Temperatur zwischen 14°C und 18°C serviert werden. Er kann als Aperitif gereicht werden, schmeckt aber auch besonders gut zu Desserts, Gebäck mit Mandeln, sowie zu Tapas Die Firma Justino Henriques, Filhos Ltda. wurde schon 1870 auf Madeira gegründet und ist heute einer der ältesten Hersteller und Exporteure von Madeira-Weinen. Dank der hervorragenden Qualität der Weine spielte „Justino‘s“ schon immer eine herausragende Rolle auf dem Markt in Europa, USA, Kanada und Japan. Die Kellerei Justino‘s hat ihren Sitz in Cancela, Santa Cruz auf der nordöstlichen Seite der Insel. Hier befindet sich neben der Verwaltung auch die Produktion und Lagerungsstätte für die Madeiraweine. Die Lagerung der Weine findet in einem unterirdischen Keller statt, der ca. 5000 m2 umfasst. Die Produktionsanlagen wurden in den letzten 5 Jahren komplett erneuert und auf den neusten Stand der Technik gebracht, um so die Qualität der Weine auch weiterhin kontinuierlich verbessern zu können. Die Traubenernte auf Madeira beginnt im August und zieht sich bis in den September. Die genaue Erntezeit wird durch das Madeira Institut für alle produzierenden Betriebe festgelegt. Die Rebstöcke wachsen auf der leicht bergigen Seite der Insel und ziehen sich hinunter bis an die Küsten des Atlantiks. Die Weinberge sind umgeben von grauen Basaltwällen. Da die Benutzung von Maschinen in Madeira‘s Weinbergen fast unmöglich ist, werden die Trauben von Justinos mit der Hand geerntet.