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fruchtig frisch
Saftiger und weicher Cabernet Sauvignon

2019er Kaiken Cabernet Sauvignon

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Diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon mit einen kleinen Schuss Malbec reifte zu rund 60 Prozent in Barriques aus amerikanischer Eiche. Er verströmt ein konzentriertes Bukett von Brombeeren, Heidelbeeren, Vanille, Bitterschokolade, Zeder, Tabak, Mokka, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen konzentriert, viel dunkle Frucht, feinwürzig, mineralisch, total samtig, dicht und lange nachhallend.
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Discover Wines - Montes
Discover Wines - Montes

<p>Die Geschichte des Weingutes Vina Montes erscheint wie ein Traum, doch so war es wirklich, schritt für schritt wurde der Traum zur Realität.</p> ... mehr Informationen

Kaiken nennen die Mapuche Indianer die patagonische Wildgans, die das Andengebirge bald nach Chile, bald nach Argentinien überquert. Und weil es im Jahr 2001 auch Montes über die Anden ins benachbarte Argentinien zog, um hier ausgesuchte Weinqualitäten zu bereiten, nannte er diese Kaiken. Argentinien, insbesondere in der Region Mendoza, bietet einzigartige Weinbaubedingungen, die sogar einen in puncto Klima und Böden bereits ziemlich verwöhnten Winzer aus Chile faszinieren. Dennoch, erst optimale Bedingungen PLUS Talent PLUS harte Arbeit lassen wirklich große Weine entstehen. Montes suchte geduldig, kritisch und sorgfältig nach den besten Trauben der besten Lagen und Weingüter, bevor er sich schließlich für die herausragenden Qualitäten der First Zone (Maipú, Cruz de Piedra, Ugarteche, Agrelo) und im Valle de Uco entschied. Trotz dieser strengen Auslese der besten Erzeuger, überwacht Montes sehr genau die gesamte Wachstums- und Reifeentwicklung der Trauben. Jedes Detail, vom ersten Rebschnitt bis zu Ernte, wird genau beobachtet, um garantiert optimale Lesequalitäten zu erhalten. Um den authentischen regionalen Charakter der Weine zu bewahren, konzentriert sich Montes auf die beiden charakteristischsten argentinischen Rebsorten, Malbec und Cabernet Sauvignon, aus denen er zwei Weinqualitäten von unterschiedlicher Stilistik keltert Kaiken Reserve und Kaiken Ultra. Diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon mit einen kleinen Schuss Malbec reifte zu rund 60 Prozent in Barriques aus amerikanischer Eiche. Er verströmt ein konzentriertes Bukett von Brombeeren, Heidelbeeren, Vanille, Bitterschokolade, Zeder, Tabak, Mokka, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen konzentriert, viel dunkle Frucht, feinwürzig, mineralisch, total samtig, dicht und lange nachhallend.
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Jahrgang 2019
Rebsorten 90% Cabernet Sauvignon 10% Malbec
Säure (Gramm) 0.0
Restzucker (Gramm) 0.0
Trinktemperatur 16-18
Land Argentinien
Region Mendoza
Geschmack trocken
Aromaspektrum Bitterschokolade, Brombeeren, Cassis, Heidelbeere, Pfeffer, Tabak, Veilchen, Wacholderbeeren, Weissdorn, Zeder
Charakteristik balanciert, erotische Ausstrahlung, feine Röstaromatik, gehaltvoll, gute Konzentration, leicht dropsig, schöne Struktur, süffig, üppig
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2025
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp amerikanisches Holz
Monate im Barrqiue 9
Winzer Discover Wines - Montes
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 88
Weintyp fruchtig frisch
Speisen Rindergerichte, Wildgerichte
Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Wein Wolf Import GmbH & Co Vertriebs KG, 52337 Bonn
Weight 1
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