2021er Kaiken Cabernet Sauvignon -

Saftiger und weicher Cabernet Sauvignon

Diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon mit einen kleinen Schuss Malbec reifte zu rund 60 Prozent in Barriques aus amerikanischer Eiche. Er verströmt ein konzentriertes Bukett von Brombeeren, Heidelbeeren, Vanille, Bitterschokolade, Zeder, Tabak, Mokka, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen konzentriert, viel dunkle Frucht, feinwürzig, mineralisch, total samtig, dicht und lange nachhallend. 91 Punkte von James Suckling.
wine-grape
Cabernet Sauvignon, Malbec
wine-taste
trocken
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Beschreibung / 2021er Kaiken Cabernet Sauvignon

Der Kaiken Cabernet Sauvignon stammt aus Argentinien und wurde dort in der Region Mendoza gekeltert. Die Zusammensetzung dieses trockenen Weines besteht aus 90% Cabernet Sauvignon und 10% Malbec. Kaiken ist bekannt als ein Wein, der dem Geschmackstyp Rot entspricht.

Der Name Kaiken leitet sich vom patagonischen Wildgänsen ab, welche von den Mapuche-Indianern so genannt werden. Diese Gänse überqueren häufig das Andengebirge und wechseln dabei zwischen Chile und Argentinien hin und her. Da auch das Weingut Montes im Jahr 2001 die Anden überquerte, um in Argentinien qualitativ hochwertigen Wein herzustellen, entschied man sich für den Namen Kaiken.

Argentinien und insbesondere die Region Mendoza bieten einzigartige Bedingungen für den Weinanbau, die selbst einen verwöhnten Winzer aus Chile begeistern. Doch es braucht mehr als nur ideale Bedingungen für die Entstehung großer Weine. Ebenso wichtig sind Talent und harte Arbeit. Bei Montes wurde daher mit großer Sorgfalt und Geduld die besten Trauben der besten Lagen und Weingüter gesucht. Die herausragenden Qualitäten der First Zone (Maipú, Cruz de Piedra, Ugarteche, Agrelo) und das Valle de Uco sind das Ergebnis dieser strengen Auswahl.

Um die beste Qualität zu erreichen und den authentischen regionalen Charakter der Weine zu bewahren, liegt ein besonderer Fokus auf die beiden charakteristischsten argentinischen Rebsorten, Malbec und Cabernet Sauvignon. Montes überwacht dabei sehr genau die gesamte Wachstums- und Reifeentwicklung der Trauben. Jedes Detail, vom ersten Rebenschnitt bis zur Ernte, wird genau beobachtet, um optimale Lesequalitäten zu erhalten. Daher entstehen hier zwei Weinqualitäten von unterschiedlicher Stilistik: Kaiken Reserve und Kaiken Ultra. Besonders hervorzuheben ist die Cuvée: ein Kaiken Cabernet Sauvignon, angereichert mit einem kleinen Schuss Malbec.

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Artikel Matchcode 105260
Jahrgang 2022
Film ansehen XKImGagEcMI
Rebsorten Detail 90% Cabernet Sauvignon 10% Malbec
Alkoholgehalt 14
Säure (Gramm) 0.0
Restzucker (Gramm) 0.0
Trinktemperatur 16-18
Land Argentinien
Region Mendoza
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2027
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp amerikanisches Holz
Monate im Barrqiue 9
Winzer Discover Wines - Montes
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 88
Weintyp fruchtig frisch
Speisen Rindergerichte, Wildgerichte
Bewertung 91 Punkte James Suckling, genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, James Suckling, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Wein Wolf Import GmbH & Co Vertriebs KG, 52337 Bonn
Weight 1

Weingut

Discover Wines - Montes
Discover Wines - Montes

Das Weingut Montes in Chile steht für herausragende Qualitäten und innovative Weinbaumethoden. Seit der Gründung 1987 hat sich das Weingut zu einem der Top-Weingüter weltweit entwickelt. Mit dem Montes Alpha 1996 schuf das Weingut einen Spitzenwein im klassischen Bordeaux-Stil und es folgten viele weitere Luxusweine. Die nachhaltige und umweltfreundliche Weinbauweise ist ein weiteres Merkmal des Weinguts Montes.

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