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kräftig rot
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Ein Premium Malbec von Aurelio Montes
2016er Kaiken Ultra Malbec (Magnum)
Für den Kaiken Ultra Malbec wurden nur streng selektierte Trauben verwendet. Ausgebaut wurde der Wein im Barrique. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Mokka, Bitterschokolade, Gewürze, mineralische Noten und Veilchen. Am Gaumen konzentriert, komplex, viel Frucht, samtig, feinwürzig, mineralisch, saftig, vielschichtig, muskulöse Eleganz, feines Holz und ein sehr langer Nachhall. 93 Punkte von James Suckling.
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Artikel: 122457

Discover Wines - Montes
<p>Die Geschichte des Weingutes Vina Montes erscheint wie ein Traum, doch so war es wirklich, schritt für schritt wurde der Traum zur Realität.</p> ... mehr Informationen
Für Montes Kaiken Ultra Malbec wurden alle Trauben (von alten Reben der besten Parzellen in Agrelo) vorsichtig von Hand gelesen, in die Kellerei gebracht und hier zunächst für sieben Tage kalt eingemaischt. Dann startet die zehn- bis zwölftägige alkoholische Gärung bei kontrollierten Temperaturen von 25 bis 28 °C. Nach abgeschlossener Gärzeit verblieben die Weine weitere zehn bis fünfzehn Tage auf der Maische, um intensive Farbstoffe, Aromen und sanftes Tannin aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Die Weine wurden dann abgezogen und zu 80 % für ein Jahr in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Mokka, Bitterschokolade, Gewürze, mineralische Noten und Veilchen. Am Gaumen konzentriert, komplex, viel Frucht, samtig, feinwürzig, mineralisch, saftig, vielschichtig, muskulöse Eleganz, feines Holz und ein sehr langer Nachhall. 93 Punkte von James Suckling.
Jahrgang | 2016 |
---|---|
Rebsorten | Malbec |
Alkoholgehalt | 14.5 |
Säure (Gramm) | 4.2 |
Restzucker (Gramm) | 2.1 |
Trinktemperatur | 16-18 |
Land | Argentinien |
Region | Mendoza |
Geschmack | trocken |
Verschlussart | Kork |
Lagerfähig bis | 2024 |
Barrique | mit Holz |
Barrqiuetyp | französische Eiche |
Monate im Barrqiue | 12 |
Winzer | Discover Wines - Montes |
Bio Produkt | kein bio |
genuss7-Bewertung | 90 |
Weintyp | kräftig rot |
Speisen | Rindergerichte |
Bewertung | 93 Punkte James Suckling, genuss7.de: 90 Punkte |
Auszeichnung von | genuss7.de Punkte, James Suckling |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Wein Wolf Import GmbH & Co Vertriebs KG, 52337 Bonn |
Weight | 1 |