kräftig rot
Ein Premium Malbec von Aurelio Montes

2016er Kaiken Ultra Malbec (Magnum)

Discover Wines - Montes - Argentinien / Mendoza

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Für den Kaiken Ultra Malbec wurden nur streng selektierte Trauben verwendet. Ausgebaut wurde der Wein im Barrique. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Mokka, Bitterschokolade, Gewürze, mineralische Noten und Veilchen. Am Gaumen konzentriert, komplex, viel Frucht, samtig, feinwürzig, mineralisch, saftig, vielschichtig, muskulöse Eleganz, feines Holz und ein sehr langer Nachhall. 93 Punkte von James Suckling.
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Discover Wines - Montes
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<p>Die Geschichte des Weingutes Vina Montes erscheint wie ein Traum, doch so war es wirklich, schritt für schritt wurde der Traum zur Realität.</p> ... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Für Montes Kaiken Ultra Malbec wurden alle Trauben (von alten Reben der besten Parzellen in Agrelo) vorsichtig von Hand gelesen, in die Kellerei gebracht und hier zunächst für sieben Tage kalt eingemaischt. Dann startet die zehn- bis zwölftägige alkoholische Gärung bei kontrollierten Temperaturen von 25 bis 28 °C. Nach abgeschlossener Gärzeit verblieben die Weine weitere zehn bis fünfzehn Tage auf der Maische, um intensive Farbstoffe, Aromen und sanftes Tannin aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Die Weine wurden dann abgezogen und zu 80 % für ein Jahr in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Mokka, Bitterschokolade, Gewürze, mineralische Noten und Veilchen. Am Gaumen konzentriert, komplex, viel Frucht, samtig, feinwürzig, mineralisch, saftig, vielschichtig, muskulöse Eleganz, feines Holz und ein sehr langer Nachhall. 93 Punkte von James Suckling.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2016
Rebsorten Malbec
Säure (Gramm) 4.2
Restzucker (Gramm) 2.1
Trinktemperatur 16-18
Land Argentinien
Region Mendoza
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2024
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 12
Winzer Discover Wines - Montes
Bio Produkt kein bio
Vegan Keine Angabe
genuss7-Bewertung 90
Weintyp kräftig rot
Speisen Rindergerichte
Bewertung 93 Punkte James Suckling, genuss7.de: 90 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte, James Suckling
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Wein Wolf Import GmbH & Co Vertriebs KG, 52337 Bonn
Gewicht 1
Kundenmeinungen
Kundenmeinungen (2)
sehr gut
Bewertung
Ein sehr vollmundiger trockener Rotwein, sehr gut zum Käse geeignet, meine empfohlene Temperatur zum trinken ist 20 Grad Kundenmeinung von Herr René Bab (Veröffentlicht am 18.12.2019)
sehr gut
Bewertung
Ein sehr vollmundiger trockener Rotwein, sehr gut zum Käse geeignet, meine empfohlene Temperatur zum trinken ist 20 Grad Kundenmeinung von Herr René Bab (Veröffentlicht am 18.12.2019)
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