Der renommierte Kanonkop Pinotage ist ein südafrikanischer Wein von höchstem Kaliber. Hervorgegangen aus den besten Rebsorten der Region, nämlich der Pinotage-Traube, präsentiert sich der Wein am Gaumen trocken. Aufgrund seiner Herkunft und der sorgfältigen Herstellung, strahlt er seine tiefdunkle, rötliche Färbung mit Stolz aus.

Die Weinmarke Kanonkop genießt den Ruf, zu den besten Erzeugern in Stellenbosch und zu den führenden Familienweingütern Südafrikas zu gehören. Diesen Erfolg verdanken sie dem Leitsatz des Önologen Abrie Beeslaar: „Qualität entsteht nicht im Keller, sondern im Weinberg". Dieser Philosophie folgend, stellt Beeslaar sicher, dass das Terroir, auf dem die Reben wachsen, optimal ausgewählt wird. Bei Kanonkop ist die Auswahl groß, denn Beeslaar kann auf bis zu 50 Jahre alte Bushvine Rebstöcke in den besten Lagen zurückgreifen.

Die Einzigartigkeit des Kanonkop Pinotage wird noch unterstrichen durch den Umstand, dass er von bis zu 58 Jahre alten Buschreben stammt. Zur Perfektion verhilft ihm schließlich ein etwa 16 Monate andauernder Ausbau in Barriques aus französischer Eiche, wobei rund 75% davon neue Fässer sind.

Die Komplexität dieses Weines zeigt sich vor allem im schier unendlichen Reichtum an Aromen, die die Nase kitzeln. Sie reichen von Johannisbeeren, Blaubeeren, Kirschen und Himbeeren über Vanille, Tabak, Zeder und Nelken bis hin zu Banane, Unterholz, Pfeffer, Kakao, Mokka, Zimt, Veilchen und getrockneten Blumen. Der Genuss am Gaumen ergänzt diese Palette durch einen fleischigen, saftigen Biss, eine mineralische Note und eine tiefe Frucht. Dabei ist der Wein seidig, warm und dennoch von einer hohen Eleganz gekennzeichnet. Seine enorm tiefe und vielschichtige Struktur ist langanhaltend. Nicht umsonst hat der Weinexperte Robert Parker dem Jahrgang 2011 beeindruckende 88 Punkte verliehen.