gehaltvoll weiß
Genialer Sauvignon aus Baden

2016er Weingut Karl H. Johner Sauvignon Blanc Alte Reben trocken QbA

Weingut Karl H. Johner - Deutschland / Baden

auf Anfrage
Der Sauvignon Blanc "Alte Reben" von Johner wurde zum Teil im Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Cassis, Grapefruit, Kiwi, Stachelbeeren, Feuerstein, Melisse, Brennessel, Gras, Paprika, etwas Vanille, Brioche und Holunder. Am Gaumen füllig, knackig, tolles Spiel, aromatisch, dichte feinwürzige Frucht, mineralisch, feinster Schmelz, animierend, finessenreich, elegant und fast endlos lange anhaltend.

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Weingut Karl H. Johner
Weingut Karl H. Johner

1985 gründete Karl Heinz Johner, nach zehnjähriger Tätigkeit im Ausland, zusammen mit seiner Frau Irene ein kleines Weingut in Bischoffingen am Kaiserstuhl, ihrem Heimatort. Sein Vorbild waren Weine des Burgund – voller Kraft und doch mit höchster Eleganz. Dem stand anfangs die Kaiserstühler Weintradition... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Die Familie Johner erzeugt neben ihren großartigen Sauvignon Blanc Weinen aus Neuseeland auch einen herausragenden Sauvignon in ihrer badischen Heimat. Die Trauben für die Sauvignon Blanc Reserve (Alte Reben) stammen aus 3 verschiedenen Parzellen um Bischoffingen. Alle Weinberge sind hier von Löß und Lehm geprägt. Die Trauben wurden von den ältesten Reben in mehreren Lesedurchgängen und bei unterschiedlichen Reifegraden von Hand gelesen. Vergoren wurde der Wein sehr kühl im Edelstahltank und anschließend zum Teil im Holzfass auf der Feinhefe gelagert. Der Sauvignon Blanc Alte Reben zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Cassis, Grapefruit, Kiwi, Stachelbeeren, Feuerstein, Melisse, Brennessel, Gras, Paprika, etwas Vanille, Brioche und Holunder. Am Gaumen füllig, knackig, tolles Spiel, aromatisch, dichte feinwürzige Frucht, mineralisch, feinster Schmelz, animierend, finessenreich, elegant und fast endlos lange anhaltend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Sauvignon Blanc
Säure (Gramm) 5.8
Restzucker (Gramm) 2.6
Trinktemperatur 8-12
Land Deutschland
Region Baden
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2024
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Weingut Karl H. Johner
Bio Produkt kein bio
Vegan Keine Angabe
genuss7-Bewertung 93
Weintyp gehaltvoll weiß
Speisen Sushi, Tapas, Weichkäse, Ziegenkäse, Zitronenhühnchen
Bewertung genuss7.de: 93 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Karl H. Johner, Gartenstrasse 20, 79235 Vogtsburg – Bischoffingen
Gewicht 1
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