konzentriert
Ein toller Cabernet

2017er Karl May Cabernet Sauvignon Reserve trocken QbA

bio
Karl May - Deutschland / Rheinhessen

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Die Cabernet Sauvignon Reserve vom Weingut May wurde in Barriques ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Tabak, Kakao, Mokka, Vanille, Minze, rote Paprika, Pfeffer, Thymian und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, wunderschöne Frucht, feinwürzig, elegant, vielschichtig und fast endlos lange anhaltend.

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Karl May
Karl May

<h2>Weingut Karl May - Blutsbruder & Co.</h2>Im wunderschönen Wonnegau, in der Nachbarschaft von berühmten Weingütern wie Wittmann und Dreissigacker befindet sich das Weingut Karl May. Bei Karl May denkt man sofort an die berühmten Romane von Winnetou und Old Shatterhand. Jedoch handelt es sich bei der... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Das Weingut Karl May liegt in der rheinhessischen Gemeinde Osthofen und bewirtschaftet dort rund 20 Hektar Rebfläche. Die beiden Brüder Fritz und Peter leiten das Weingut inzwischen in der 7. Generation. Auf den rund 20 Hektar Rebfläche bauen die beiden fast zu gleichen Teilen rote und weiße Rebsorten an. Seit dem Jahr 2007 arbeiten die beiden im Weinberg nach ökologischen Richtlinien. Im Keller wird so wenig wie möglich in den natürlichen Gärprozess eingegriffen. Das Ergebnis sind lagen- und sortentypische Spitzenweine mit hohem Reifepotenzial. Die Cabernet Sauvignon Reserve stammt aus den besten Lagen rund um Osthofen. Die streng selektiv gelesenen Trauben wurden im Weingut nochmals selektiert. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein in Barriques. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Tabak, Kakao, Mokka, Vanille, Minze, rote Paprika, Pfeffer, Thymian und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, wunderschöne Frucht, feinwürzig, elegant, vielschichtig und fast endlos lange anhaltend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2017
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Säure (Gramm) 6
Restzucker (Gramm) 0.6
Trinktemperatur 16-18
Land Deutschland
Region Rheinhessen
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2029
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Karl May
Bio Produkt bio
Vegan Keine Angabe
genuss7-Bewertung 91
Weintyp konzentriert
Speisen Rindergerichte, Rumpsteak
Bewertung genuss7.de: 91 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Karl May, Liebenauer Hof, Ludwig-Schwamb-Str. 22, 67574 Osthofen
Gewicht 1
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